標題:
[美食介紹]
【自家製】黑椒洋蔥炒牛肉
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作者:
lawkman
時間:
2015-5-22 06:22 AM
標題:
【自家製】黑椒洋蔥炒牛肉
來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！
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材料：
( V. m4 V! A' ~: A P
牛肉半斤，洋蔥一個
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調味料：
5.39.217.77:8898% Y- u) R' ]: k. c5 N, @
黑胡椒醬2湯匙
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做法：
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1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻
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2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油
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3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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