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標題: [美食介紹] 【自家製】黑椒洋蔥炒牛肉 [打印本頁]

作者: lawkman    時間: 2015-5-22 06:22 AM     標題: 【自家製】黑椒洋蔥炒牛肉

來一個惹味好餸飯的快炒菜吧!1 C% Z+ B2 q3 [& m* }; [
材料:
5 x) g. z* g, U- }. m& @tvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤,洋蔥一個
* H' b# V- r# L  [! ~5.39.217.77:8898調味料:/ D, }% {" i9 i) i# \
黑胡椒醬2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 t8 m. f( T; I0 @7 V
做法:
5 S, K+ w- G. t2 I# c1 B1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒,之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下,到下鍋前下2湯匙油拌勻
# H$ u) r. a) R6 M8 o# t0 Z公仔箱論壇2.燒熱鍋,下3湯匙油燒熱,再下牛肉用煎方式煎兩面,等半成熟即可盛起,隔油' F- d. |* k# W8 Z1 x9 O, R
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味,用黑胡椒醬炒一下,2牛肉回鍋拌勻,即可上碟- f  X/ F- g# G$ w





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