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標題: 治國如烹小鮮 [打印本頁]

作者: lyanbebe    時間: 2008-5-3 08:17 AM     標題: 治國如烹小鮮

泰國首相沙瑪是知“食”份子。
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訪馬行程匆匆,只有24小時。但是,沙瑪先生除了出席官方任務,還逛了巴剎,吃肉骨茶。
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# n  y3 [0 x+ ]1 o公仔箱論壇臨走前,他設宴招徠賓客,親自下廚,煮了一道“東炎海鮮”,讓40位客人大快朵頤,讚不絕口。
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沙瑪先生會吃會煮,是政壇佳話,他在泰國電視台還開了烹飪節目,示範下廚功夫。* X/ ?/ \  @! p) E/ \. V
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當他逛吉隆坡燕美路巴剎時,詳問各種食品價格。
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; E/ I) d6 v) E0 Z8 m心中默算之後,說道:“大馬食物和泰國價格相仿,以人民收入計算,泰國家庭花在食物的費用,佔了收入的25%,大馬則是12%。”TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ N2 m5 g* F7 T  q% `
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這就是民生經濟學了。
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不懂得民生經濟,怎能治理國家。政治領導人不能只是關在冷氣辦公室裡,天馬行空,或是根據二手、三手資料,擬定治國政策。
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# P) P0 A- ~: f, z, m5.39.217.77:8898有時候要貼近民間,傾聽民眾心聲,瞭解民生疾苦,發掘人民的需要。
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$ Z: j4 R, P0 [8 n* h) Q公仔箱論壇老子說,治國如烹小鮮。小鮮,指的是小魚,意思是管理國家就像烹煮小魚,要細心處理,火候也要掌握周到。
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火太大,魚會焦;火太小,熟不透,煮到熟時,又糊掉了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]: ~3 W- s9 j* k. Q& y" l
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政府太傲慢,政策太苛刻,人民受不了;反之,如果太鬆散無能,則什麼都做不了,最後就是一團糟。4 `$ {' W# y) C

9 ?, F, k4 W0 Q6 j2 {+ ?tvb now,tvbnow,bttvb管理政府,和管理廚房灶頭,有異曲同工之妙。
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" S8 X! e- }% J% l5.39.217.77:8898沙瑪廚藝了得,治國能力又如何?他接任首相未達3個月,不能下斷,有待觀察。
* z% W7 q: R/ A8 P. S6 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o3 J, K% B1 z6 c/ o- H
烹飪和為政都卓越的,排名第一應該是越南國父胡志明。tvb now,tvbnow,bttvb8 {2 H5 v' ^7 T( [0 {) b
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胡志明年輕時留學法國,在廚房裡打雜。其他工人總是把廚餘丟掉,他卻把客人沒吃的食物,帶回廚房。
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/ g- ^" C. i- ^- M: n2 z% r& w: I% F5.39.217.77:8898他的古怪舉動,引起老闆艾斯高菲爾(Auguste Escoffier)的注意。這位仁兄來頭不小,稱得上是現代法國菜的國父。
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他欣賞胡志明的節儉,之後更發覺其能力之不凡。因此,傾心把自己的廚藝傳授給胡志明。tvb now,tvbnow,bttvb9 ^9 R( Z0 H- q; T9 a* M

1 D: E  |$ ?) w8 ptvb now,tvbnow,bttvb胡志明學到一身廚房功夫,但是廚房對他而言太小了。他轉而搞革命,領導越南獨立,闖出更大天下,這又是後話了。




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