標題: [藥膳] 赤小豆粉葛鯪魚湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-20 05:28 AM     標題: 赤小豆粉葛鯪魚湯


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粉葛一斤、鯪魚一條約十二兩、赤小豆兩兩、蜜棗四枚、陳皮一角。
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做法：     5.39.217.77:88981 O; H0 b) H! m! z8 t/ m9 ^( `
1. 粉葛去皮洗淨，切厚件，備用
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2. 赤小豆用清水浸透、洗淨，瀝乾水，備用) ?. o$ v8 Z- V' b0 f
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3. 蜜棗洗淨，陳皮清洗浸軟，備用
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) a  O5 O& i/ H$ G. u/ z3 G7 r5.39.217.77:88984. 鯪魚?洗後抹乾，以少許薑、油略煎至兩面金黃tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 [& @  C/ w9 z! y9 x* C
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5. 煲滾適量水後，放入以上材料，候水再滾，改以慢火煲約3.5小時，以少許鹽調味即成。

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