標題:
[食肆地點]
抹茶名店登陸 每日凌晨日本直送
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-19 07:00 AM
標題:
抹茶名店登陸 每日凌晨日本直送
2 C; a3 _; D0 w4 I. T# y0 K4 [8 z2 ktvb now,tvbnow,bttvb
靠牆的一邊造成和風的設計，與本店一模一樣。
& t) d# f! D" w* @
' u; G5 O0 u" b: X9 Q( W& j1 y& D公仔箱論壇
' k3 d. T" \3 z/ Etvb now,tvbnow,bttvb
京都百年老店「中村藤吉」來香港的消息一出，抹茶控已經引頸以待，等了又等，終於在上周五開門見人。
I2 T. d2 K' f# X) K
. _6 b1 s9 v# Q& J4 L5 b
中村藤吉的京都宇治本店，早於百幾年前（1854年）已經成立，它的出品傳承日本人的堅持，茶葉選擇講究，分不同種類的茶葉，像清爽順和的「煎茶」、圓潤甘甜的「玉露」、經七種茶混合而成的「中村茶」等，連抹茶也有薄茶和濃茶之分，專注仔細，難怪成為日本天皇的貢品。
# V# V/ m/ E" i k7 {. ^
tvb now,tvbnow,bttvb# O: R/ m, n3 h
本店風格搬過來
8 S; u! X q e
香港店為了營造日本的全體驗，無論枱凳、布簾、彩色枱墊統統在日本訂製，一室木系家具設計簡約舒服，頗有本店的茶室風格。香港店還專程從總店派來六位店員駐場，又把香港店員送到本店受訓兩星期，把日本的服務、氣氛直送香港。不過，香港店設於The One 18樓，兩邊設落地玻璃窗，居高臨下望着開揚維港景，視野無敵，這點無疑更勝總店。
tvb now,tvbnow,bttvb; L, E9 {: o4 H. X h
% P5 O8 S8 Z; ?1 [* a4 H. _
這裏所有食材、甜品每日凌晨機運到香港，再在店子裝飾、上碟，超級新鮮。每款甜品皆分抹茶及焙茶口味，甚至有扭紋軟雪糕集齊兩種口味；另有自家製的抹茶烏冬等熱食，鋪天蓋地都是抹茶的影子。雖然品牌有百年歷史，但卻勇於創新，早在多年前已推出茶味甜品，更將傳統脆筒抹茶軟雪糕的食法改寫，配上白玉、紅豆蓉以窩夫盛載，用匙勺來吃，掀起一股潮流；03年更自家研發生茶啫喱，以抹茶造成果凍，但口感更為軟滑，是店子的必食名物。另外，賣相漂亮的芭菲、軟雪糕、蕨餅、刨冰款款都好吸引，香港店更有獨家甜品--抹茶大福紅豆湯，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜，是完美的演繹。愛品茶的，必試全店最貴、價值$198杯的「別製初昔抹茶」，珍稀的茶葉以石製茶臼碾磨成細粉，沖泡起來色澤鮮綠，帶點稠身，每日限量五杯，抹茶控勿錯過。
2 h% e: @' Z8 r! X1 dtvb now,tvbnow,bttvb
6 W+ u; t. k: f h* c) U7 c; f$ z公仔箱論壇
$ b' c1 p& Q6 H1 a7 b: R9 t7 O( G' {
中村藤吉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G. o7 z# V6 S" U! T
地址：尖沙咀The One
4 K# S7 m4 }' f P- d. X$ M# z1 f! C
平均消費：$100
* ?3 {& z5 r( p r% m" g" z
" z! i8 K% q( Y( {4 @' u7 Z/ w @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x$ t8 V# N C% X s* ? \7 E5 ]
抹茶及焙茶味軟雪糕 $88用上全脂乳做雪糕，質感較一般厚重，亦較一般軟滑。
, S% K7 n) u" v) S* U) N
1 w9 } f3 v1 F9 Itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb. r& s2 Q$ j- v+ B0 R
抹茶大福紅豆湯 $88屬香港限定版，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜。
+ g1 a% d5 w, ltvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 w, K- \) {, n
- H U' V3 d/ K: u1 S5 F" I5.39.217.77:8898
腐皮抹茶烏冬定食 $118自家製抹茶烏冬較幼身，新鮮彈牙，能吃出小麥香。
公仔箱論壇. ] h1 I1 x5 c3 r& W& O+ T1 j
9 r5 b+ H( X- U1 [% G" a, N( ?公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb. r& s2 Q$ j- v+ B0 R