標題:
[中式食譜]
香橙蜜汁牛前腱
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-19 05:53 AM
標題:
香橙蜜汁牛前腱
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~- ]8 J9 ]1 o* T' S
牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
* f8 _% f! z6 P; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; v' k/ i8 s8 R3 ^& a* jtvb now,tvbnow,bttvb
2 J2 F9 m' [( z3 w6 c. M6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味:
! O7 a5 O% v' u) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙
4 _; i9 W# E- U y& Q7 a5 M! t3 N) ^
& z% x$ O5 }' v$ @& J w- h0 |. }
, O: p/ n& u8 ^. `& J5 E0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
7 _2 y M2 N2 X! d
1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。
- d, ~* G5 h% v! j2 i; l
% n3 Z, V0 I' m1 Y5 u5.39.217.77:8898
2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。
. X1 L( n( x$ I$ x5 a& p5 r5.39.217.77:8898
公仔箱論壇! i0 `' h' y- W3 Q' x5 x& {
3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。
4 J$ i0 y6 y9 S5.39.217.77:8898
; ], ?& T/ v. a% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
$ I& b5 |, n; |+ t4 ]$ O
1 B0 T) V0 [% j" x' h4 g
5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
