標題: [中式食譜] 肉絲炒米粉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-18 05:21 AM     標題: 肉絲炒米粉


9 [- b9 P: E; G' d: E7 G; p- V! }2 ltvb now,tvbnow,bttvb材料
' {2 r% i7 T0 C/ i  K) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾米粉.....200公克$ r) G9 t2 z, ]: D# ?
豬肉絲.....100公克公仔箱論壇+ t  `( o) \" O0 q  k& a
蝦米.....25公克
" \9 s2 D8 w  n7 `" Jtvb now,tvbnow,bttvb香菇.....4朵* w: B5 R& u  L. ~! G' ~. \
高麗菜.....150公克
. u8 H& K" @" `) j1 ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲.....25公克
8 J. V- B  C$ n3 Z. l3 o! `( o8 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蔥末.....20公克
" _. Y6 @* s# t. k5.39.217.77:8898芹菜末.....20公克) H5 ?: q, z8 p5 d1 r
水.....100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ @  s" z1 i# m$ w# V2 y: \( w

- e0 i/ M' W  d" v( N公仔箱論壇
* m$ d$ q1 [" R( X  a6 N9 X5.39.217.77:8898調味料5.39.217.77:8898& Z- {8 b( \4 @- |
醬油.....1小匙公仔箱論壇: R# G+ n: e: ]  y# ^- \
細砂糖.....1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l6 w1 H9 I. r- H3 X  ?! `
雞粉.....1/2小匙
/ h8 q0 A/ s3 E2 O5.39.217.77:8898鹽.....少許
3 y. g0 T+ |; n: d% s8 n9 j" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
- T. x: \- `2 H$ m/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s1 t* z( A9 C# J/ r
香油.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E7 \9 p" T6 D
醋.....1小匙
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& @% v* }" }# a$ W公仔箱論壇作法公仔箱論壇$ s" ]1 E2 ^- x! g+ j5 _) E. U
1.乾米粉放入滾沸的水中燙煮約1分鐘，撈出瀝出多餘水份，放入鍋中蓋上鍋蓋燜約10分鐘，備用。高麗菜洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: k7 Y. T5 h( R6 d' p' Y
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2.熱鍋，倒入3大匙沙拉油燒熱，以中火爆香蝦米、香菇絲和紅蔥末，加入作法1豬肉絲拌炒至顏色變白，加入作法1高麗菜片、紅蘿蔔絲和所有調味料炒至香味四溢，加入水煮至滾沸。5.39.217.77:88988 q0 |( K* r: T  A- _3 W

0 S0 ^( V! h) T5 F+ h& v3.於作法3鍋中加入作法1米粉拌炒均勻至入味，再撒上芹菜末拌炒均勻即可。2 n+ r8 [. R6 r9 C* H6 T
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