標題: [中式食譜] 瓜条拌藕片 [打印本頁]

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作者: 轻轻的走过    時間: 2008-5-2 05:31 PM     標題: 瓜条拌藕片


0 y  ]  H( B- b3 |$ f　　主料：莲藕
8 ~3 ^$ [7 Q+ d& s5 `, btvb now,tvbnow,bttvb　　辅料：京糕、白兰瓜、核桃仁   e) U, s# K9 |" L5 H: }
　　调料：盐、白糖、白醋
4 B- z, {, N  ?' k( Ytvb now,tvbnow,bttvb　　烹制方法：
* i# ?: @9 P: T/ R  Z8 vtvb now,tvbnow,bttvb　　1、将藕洗净切成片，白兰瓜、京糕分别切成条备用；
; \1 H, Q# ~* B) a& L　　2、坐锅点火倒入水，待水烧开后放入藕片，焯至断生后捞出，放入器皿中晾凉，再放入京糕、白兰瓜、核桃仁，加入盐、白糖、白醋拌匀腌制片刻即可食用。
" I8 W  g/ ~3 v2 b* _: U　　特点：清脆爽口，酸甜解腻。

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