標題: [中式食譜] 蝦乾雜錦粒 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-15 02:15 PM     標題: 蝦乾雜錦粒

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材料:     
$ |( `" s5 _( E! G  n. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb) w9 g( K+ b( S

3 _1 x1 q/ D& o6 a" D  V" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; @7 n& K% f  |. U調味醃料（免治豬肉）︰ 公仔箱論壇% O( g, c+ b% F* I/ {: u- @2 {2 I
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙 : {5 @1 d: k  Q: e0 J2 c

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9 b3 Q: f- J# E. E% g" {芡汁︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~+ t# n9 a1 x, o' R
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, {. q/ w# c/ p: t8 q! C

  _4 F7 J- \+ k1 W公仔箱論壇& X9 c" {# k+ }) O6 J% c
做法:     
2 y! I* ~# G2 i! U/ ]3 `1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
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& d8 Q. Y' A' \* G0 J9 ]公仔箱論壇2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( s' A, g2 ~9 o7 [- D: ~9 B+ z
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3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。- K9 m( T+ Q* |$ o/ q

: x& j2 b$ Z( g" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。8 z  `5 G( z: k. _2 [% q8 y- r2 s6 l

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