標題:
[中式食譜]
蝦乾雜錦粒
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-15 02:15 PM
標題:
蝦乾雜錦粒
+ w8 c( [2 z2 m0 r" L3 |) g! Y
材料:
5.39.217.77:8898$ a( p, z# J$ d0 Q5 N* N
蝦乾20隻、薑米1茶匙、免沿豬肉100克、蒜蓉2茶匙、乾辣椒1至2隻（切段）、芥蘭莖1杯（切粒）、茭荀1杯（切粒）
8 Y' q) T( {% i3 D. k2 K# S D公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb) v( @, b+ ^( b/ X1 I
/ u& s' d0 }" y5.39.217.77:8898
調味醃料（免治豬肉）︰
5.39.217.77:8898$ S8 I" G1 N, n, G
生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
/ Z5 ]' T/ F3 T' G/ f tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R% Y, C) h2 }/ `" P: a% j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" J$ t0 L8 Y. E# h+ }
芡汁︰
tvb now,tvbnow,bttvb; d9 `% W3 A* s! |: x7 L
水4湯匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、糖半茶匙、生粉半茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb4 R% K9 I2 z3 F, b. u+ r* J3 j
: j, _6 W1 G& Z( B7 l
# G: M" O+ z7 ~, d2 t' U" H5.39.217.77:8898
做法:
2 i* ~1 H# \1 t8 i. d
1.蝦乾沖淨略浸軟，切粒。免治豬肉與醃料拌勻。
, f' O8 R! |; l d& _, b3 n& S公仔箱論壇
9 [5 N0 k! B" J; m; V5.39.217.77:8898
2.燒1湯匙油，略爆蝦乾粒及薑米，取出。
; o7 j5 C9 r% E% ?2 _, v; ^' x公仔箱論壇
, z4 E& T) g/ |0 V: _3 ttvb now,tvbnow,bttvb
3.燒2湯匙油，爆香免治豬肉及蒜蓉，逐加入乾辣椒、芥蘭莖、茭筍炒勻，才倒入芡汁炒入味。
" P% i' ^4 ^5 ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb$ K# x" O G7 p6 d
4.最後，加入乾蝦粒及適量生粉水埋芡。
1 t$ G7 M: i! B0 C. H公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
