標題:
[中式食譜]
欖油燴鮮蔬伴鮫魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-14 05:08 PM
標題:
欖油燴鮮蔬伴鮫魚
# W4 [$ O" C: C3 c9 L2 Q4 K5.39.217.77:8898
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x5 b- E w. y# F& M! d3 k
鮫魚扒2塊（10安士）、茄子（切大粒）3安士、翠玉瓜（切大粒）3安士、番茄（去皮、籽，切粒）、洋蔥半隻（切絲）、蒜1粒（切片）、刁草2湯匙、雞湯1/4杯、初榨橄欖油3湯匙、魚露2茶匙
" e% L2 t9 ~1 E: h( Z
9 M4 y4 }: i+ Y" e0 i; b8 m5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ w v% c; n/ p9 x+ Y
調味
* e) v2 p/ r. H/ g& ~- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料： 食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油半湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb% B) d& j& P' e( s5 M$ w, Y% l
s( e6 s6 [5 }) U& C+ k& v
9 r) k2 c. m& g" q( k1 k
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @, @$ J0 Z/ Z. D1 I' D" M
1. 鮫魚扒洗淨，充分抹乾身，將醃料充分拌勻，均勻塗抹在魚扒表面，醃10分鐘備用。
! v3 ?7 I& Q& X8 i( A2 Q公仔箱論壇
9 [# k; O/ N, u/ c1 N公仔箱論壇
2. 在魚扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香及煎熟，排放碟上備用。
. O% l4 k" I& y7 V7 z) W& r0 O. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 _, j* c6 Y6 T2 b
3. 在乾鑊中烘炒茄子、翠玉瓜、番茄、洋蔥及蒜片2分鐘，下初榨橄欖油炒軟身，加入雞湯及魚露煮至收汁。
. |" o1 M M# e$ a3 J+ q5 Q& p5 W
2 N2 N8 ]+ ]8 H3 ]6 Y9 V公仔箱論壇
4. 以少許生粉水埋芡，拌入香草，排放魚扒邊即成。
" i, X }( G" m' V# A D# s# l7 `" Utvb now,tvbnow,bttvb
3 G) j/ |8 u# q$ b/ c
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
