標題:
[中式食譜]
韭菜豆卜魚頭雲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-14 05:07 PM
標題:
韭菜豆卜魚頭雲
8 w5 f3 u) h* O5 R6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
4 `; A: }1 m: O; U( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大魚頭 1個(斬件)、韭菜 80克(切段)、豆腐卜 8個、薑 6片、蔥 2條(切段)、花雕酒 2湯匙
! Q: q# p' o) U# O/ e( i1 h4 u$ x# g8 ktvb now,tvbnow,bttvb
& k& p( z6 I* N8 c3 x% |5.39.217.77:8898
公仔箱論壇3 I# M! b+ M [; E/ j$ r# o! d
調味醃料(大魚頭):
6 b* C5 u4 D G/ i公仔箱論壇
花雕酒 1湯匙、生抽 1湯匙、胡椒粉 少許
公仔箱論壇1 j% U* T6 {$ l5 S6 {; L0 a8 N
5.39.217.77:8898: p+ [9 l$ G% p2 G4 o F1 ~
; F5 X4 [" y p) r, v7 `
芡汁:
- S8 a2 }$ k/ A# A- S
水 半杯、蠔油 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、麻油 少許、胡椒粉 少許、生粉 1茶匙半
tvb now,tvbnow,bttvb" q# t4 N, h6 {) b# V
5 E8 v! C% f) k+ u$ ]0 ^' u
' k4 k$ s4 m' g' h/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
! h6 s* I) v* {. s: @ v' z0 c4 G
1.大魚頭斬件後沖淨、抹乾,與醃料拌勻醃片刻。用滾水沖過豆腐卜及隔淨。
- q: }1 t/ Y6 V# ^tvb now,tvbnow,bttvb
% T* V! w' ]6 |, h
2.隔淨魚頭,薄薄沾上生粉。將魚頭下油鑊以中火煎香後取出。
; I/ Q& S" Q+ Y) S6 {8 b9 s, z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G5 S3 B3 z Y* I; \( s4 w
3.剩1至2湯匙油,加入薑、蔥、韭菜炒勻,魚頭件回鑊炒勻,灒入花雕酒,倒入芡汁及豆腐卜煮滾。
5.39.217.77:88989 M% t$ L; h. _3 K6 R" z
" i! L9 `2 [7 h$ ~$ U s& i
5.39.217.77:88986 _/ w8 Y- X& m8 F6 P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0