這個芝士菠菜批餡料是意大利傳統配搭，像港式蝦肉雲吞一樣。不過小Nel這次改變了批面的present方法，用了一個太陽花的模式，在派對上亦方便朋友拿取，如做厭了一般的打格仔批面，不妨試試這個！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |- b) p0 Y1 B7 J, a% }" N. A, K5 t+ J
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" @, ^: ]/ [) i }* C$ B材料~ 2 N6 t- b$ n# I
圓形酥皮 2塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ j* l1 o/ k# n( |% _6 t( A% ~& a& X
菠菜葉 850克 $ i9 m# @, w* Y4 y& Ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb( m* X2 S; p E6 `+ c. U9 P9 Z
Ricotta芝士 450克 0 G6 u1 H. z5 W( v5.39.217.77:8898Parmigiano芝士粉 50克 + d1 X' O, k1 O3 u$ ^: r; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及胡椒粉 少許 5.39.217.77:8898" Z; ]. \. {& n0 {/ r6 b
" i. @1 [% V0 ytvb now,tvbnow,bttvb ' `3 F5 i- O9 S+ ] 做法~ 5 [5 {5 e1 H- l! O( a/ |2 Q1) 解凍酥皮備用，菠菜葉清洗乾淨後，準備一鍋水，滾後加少許鹽，放入菠菜葉灼熟後瀝乾水份待用 * R5 A8 I- X, ?, e' R" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Z2 @ ^3 i& d. [1 L3 P
2) 菠菜葉去除水份後，加入Ricotta芝士、雞蛋1隻、鹽及胡椒粉少許混和 0 E0 D ~$ M5 ?/ K7 |& Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 R! d' x' ~- d
3) 準備圓形焗盤，塗上牛油在盤內以防黏，放上圓形酥皮，預熱焗爐220度 * `+ m/ {, i$ `5 f/ O9 L5.39.217.77:8898 + I* c8 m/ h: r4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 放上餡料於酥皮外圍及中心如下圖 ( q) E' b. V! _: Q. [- y tvb now,tvbnow,bttvb0 Y c) e) F. ~# Q7 p% `
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5) 批面放上另一塊酥皮，用叉在外圍做成紋，並在批中央用杯或手指輕按成圓形花芯- V! R( L7 r7 o9 d% [+ K) z2 ^ / Y8 @$ H _; D5 o) l" D# j5.39.217.77:8898 g* x4 N' ~9 Q+ I G$ o% G$ E" D" S
6) 用刀界開周邊，每份約1吋距離 tvb now,tvbnow,bttvb4 N+ N2 @; ~2 p tvb now,tvbnow,bttvb; o* Z+ h0 L9 E, N
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