標題:
[中式食譜]
欖油西西里烏頭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-12 05:34 AM
標題:
欖油西西里烏頭
! W0 G4 ?6 i' g9 w5 z公仔箱論壇
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb+ Q+ |! R! u7 C3 W& ^9 s( X; O- F
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m o) h% `* H0 S+ ~7 ^
& I9 T' v. E$ u; L0 i. x公仔箱論壇
' e6 M2 |; i2 E- d/ [- A Z( f8 y
調味:
公仔箱論壇' U% ~* T; g! u* H" t5 B
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
3 J8 B; n& y' E/ g
' ]$ M+ }0 p' y7 N4 J- a# u
$ J) X# H" i- }8 G/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
3 c) j& m/ x; S1 l
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
5.39.217.77:8898) b# h5 z( O. M# Z! ^
; z% V- f" n$ h" L6 M6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
1 e9 e5 f! N- ?2 i$ G% S8 |
8 p3 g7 O. u) d4 T( a
3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
/ q# l. Y6 ?) |公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb& g" C" b# }3 w; a1 c
4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O# s" p7 k0 _! t2 r- v0 X) R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
