標題:
[中式食譜]
欖油西西里烏頭
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-12 05:34 AM
標題:
欖油西西里烏頭
tvb now,tvbnow,bttvb0 x7 S" t5 y7 z0 n
材料:
1 x2 w8 S' {" L/ T- ^1 \
烏頭魚1條、番茄肉粒1隻、香芹粒2/3杯、白菌片4隻、洋蔥圈1隻、蒜片2粒、鮮刁草（切碎）1/3杯、黑椒碎1/4茶匙
3 t6 f4 }& ^9 m* e+ h2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V( G. A$ p4 O( k% q# P
公仔箱論壇. e4 ? T4 E! P6 L" [2 S
調味:
公仔箱論壇! b' P& x- Z0 S! O% \ u
番茄汁3湯匙、上湯1杯半、魚露2茶匙、橄欖油3湯匙
/ B: C3 S2 m6 f. ^3 q# U. u5 G/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
. N" E. B0 d; z* }/ G+ ^: D `3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* E% f$ U: V2 i4 itvb now,tvbnow,bttvb
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb% D. I* ~6 l2 T4 ?2 l# _
1. 烏頭魚洗淨抹乾身，在魚身兩邊各划2刀，下檸檬汁、胡椒粉及海鹽醃味10分鐘。
; D1 j& v0 K' O3 S2 x* [
" J' g7 [' G+ y8 E' n. h7 h公仔箱論壇
2. 在烏頭魚表面印上少許生粉，下鑊用橄欖油並以中火煎至香黃。
3 \' T+ K- @7 I% u# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O# n6 [- ^2 N0 w5.39.217.77:8898
3. 下蒜片、洋蔥圈及黑椒碎炒香，加入番茄肉、香芹及白菌炒軟身，加入番茄汁、上湯及魚露煮至水分減半。
+ r4 }0 _0 r+ o) A
5.39.217.77:8898* H2 N5 E4 V4 q6 L) E7 g: v
4. 將汁料淋在烏頭表面，撒上刁草，蓋好以慢火焗煮3-4分鐘，即可上碟。
' O; f- c# n2 k4 w4 m公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
