標題: [中式食譜] 鮮百合腐竹燜津白 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-12 05:33 AM     標題: 鮮百合腐竹燜津白


* w+ u  G* A) V) w3 o( t材料:     公仔箱論壇' P5 N2 h) {) B- ^( P
鮮百合2球（拆細片）、鮮腐竹4條（切段）、津白300克（切片）、紅棗10粒（開邊）、金華火腿30克（切幼粒）、蛋白2個、薑2片; ]: O$ R1 e; H, q& |# ~2 B3 c
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- b9 `3 a- F* h7 Z* @調味:     公仔箱論壇- Z: U* l! k$ f
清水3/4杯、鹽1/8茶匙、胡椒粉少許
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$ {6 A1 s; }4 M4 r& ~做法:     
( C, q+ D, B5 S5.39.217.77:88981.起鑊爆香薑片，加入金華火腿略炒。5.39.217.77:8898) W$ Q) k$ D" G% Z. A7 N4 Q

" K3 n; h1 e" o' g5.39.217.77:88982.加入津白，再注入清水，加入百合及紅棗。+ Z3 N. I1 k! p4 r
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3.以慢火燜煮10分鐘，加入鮮腐竹略煮。
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8 U% |' N6 y: U* Y+ I: O4.加入鹽及胡椒粉調味後，拌入蛋白成蛋絲即可上碟。5.39.217.77:8898/ Q! X% I7 \! O' w, t

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