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標題: [中式食譜] 【自家製】洋蔥薯仔豬扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-11 05:47 PM     標題: 【自家製】洋蔥薯仔豬扒


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材料: (2人份量)
. h& ~& _0 n* z! @0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬梅肉扒 2塊
. N$ U5 I# H+ ?1 u薯仔 1個
6 A3 g4 Z: k2 e9 {公仔箱論壇洋蔥 半個
) i; G8 D* E# V: tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 x7 x2 _: z- H  Y5 d5.39.217.77:8898' D0 ?* z9 E7 A$ l# q( l3 V
醃料:5.39.217.77:8898" G* O7 V6 b; |, {$ Y
生抽 1湯匙7 D- b& W1 t" X- W6 V0 I2 D
糖 1茶匙
  ^9 p1 k! s6 M. v9 Etvb now,tvbnow,bttvb紹興酒 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 `5 ~  q0 p5 z, Z3 g( ^
胡椒粉 少許' X% I4 s' N+ r# i3 @. |
麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M: K7 E: D  Y0 S' d1 L
生粉 1茶匙 (後下)
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: B0 P8 z) [4 C- ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y) N" o  v( M5 e3 c: N: D: u
醬汁:$ }  {1 y! ~6 [' n2 i
HP醬 2湯匙5.39.217.77:8898, {* ^0 k8 K. J5 u2 b7 e
糖 1湯匙
0 B2 x; @. J3 e  I4 Y/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋 1茶匙
8 b0 H/ `8 _' E8 P3 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙
5 S5 o7 Y) R0 K3 z7 X, m; WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~3 M% o- f4 b, E

9 h6 Z- p8 r2 D: H  G& C  w. s' Dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' B& O" ^; V$ Q7 G& ftvb now,tvbnow,bttvb1. 將豬梅肉扒解凍,用廚房紙吸乾水份,加入醃料醃約1小時或以上。
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+ b; v- ]2 ]' iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 薯仔刨去皮,用滾刀切成小塊,用清水浸住。5.39.217.77:8898" w" e( Z. m6 D' E
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# j% X9 {0 r. t; P9 ]3. 洋蔥撕去外皮,切成小塊。公仔箱論壇$ y1 U. b, x, E1 ]
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4. 燒熱油鑊,把豬扒煎至兩面金黃色,盛起用廚房紙吸去多餘油份,切成塊。$ s1 d8 U  i4 s

5 {6 u6 O# b. b0 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 x7 D, y% Z' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 再燒熱油鑊,下洋蔥煎至香,再放薯仔煎至兩面略為金黃色,贊1茶匙酒。
+ X6 w' `4 z, i/ ?: N. i; UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6. 將豬扒回鑊,倒入醬汁,轉至中火,蓋上蓋煮約5分鐘,再轉大火,煮至汁收,即成。
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- 如時間許可,可預早一晚醃定。公仔箱論壇% G1 ~4 S. i0 i8 |

) b* t+ j, I; J7 w- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 用清水浸著薯仔塊,以防薯仔變啡色。
8 [: Y0 `# T3 ?" UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- z/ @6 r9 z4 ~# [( V7 \) R公仔箱論壇- 可用喼汁代替意大利黑醋。

作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:27 AM

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