標題: [中式食譜] 瑤柱粟米蛋花豆腐羹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-11 05:18 AM     標題: 瑤柱粟米蛋花豆腐羹


  X: i: _5 A- ]8 g9 j) Y$ ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D1 a) y2 s$ Q8 ^
蒸煮豆腐1盒、瑤柱2粒（浸發蒸透）、粟米蓉1小盒、雞蛋1隻（拂勻）、即食紫菜（切絲）2/3杯、雞湯2量杯、蔥花2湯匙
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調味:     
. D* l: V4 p1 A. a5 s) y食鹽適量、麻油半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
0 F7 z, z8 I* p1 G: Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將豆腐取出，隔去多餘水分，切粒備用。
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2.下雞湯煮滾，加入瑤柱煮滾，再加入豆腐燴煮片刻。/ X8 V% A2 ~$ t) B7 C
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3.加入粟米蓉拌勻煮滾，用生粉水埋芡，下調味料。% g; ]% v0 |" K9 L

3 p" h/ G2 G$ k3 O* O( vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞蛋拌勻成蛋花，撒上蔥花及紫菜即成。
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