標題: [中式食譜] 香葉炒雞球 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-11 05:17 AM     標題: 香葉炒雞球


! k! K1 ?' c7 z- ?/ j* r; ]/ e材料:     
  R/ M% d( Y7 z$ `3 q2 _雞髀肉400克、檸檬葉3至4塊（撕開）、紅洋蔥半個（切條）、紅辣椒或指天椒1隻（切圈）、九層塔1至2棵（取葉）、泰國青檸1個（取汁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `. \% n0 o. F0 l# a

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3 a( O0 l/ C' l& k公仔箱論壇調味醃料（雞肉）︰ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E9 z+ o7 i$ Z' l6 L5 m+ j
青檸檬汁1湯匙、魚露1湯匙半、糖半茶匙、生粉1茶匙
  F5 I# O* K! I3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: o6 k) Z* L4 k, F+ Y9 R. D6 |芡汁︰
( V, o5 k* D* L公仔箱論壇水4湯匙、青檸汁1湯匙、魚露半湯匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法:     # u. N2 q. t) @9 }9 n4 W
1.雞肉沖淨及抹乾，切小件，與醃料拌勻待片刻。
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2.燒2湯匙油爆香雞件，加入檸檬葉、辣椒及紅洋蔥炒合。/ R) \/ Q  t& \, q& P6 O
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3.雞炒熟後加入芡汁，最後加入九層塔葉快手炒數下。
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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:30 AM

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