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標題: [西式食譜] 印度咖喱薯仔燜雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-9 06:22 AM     標題: 印度咖喱薯仔燜雞

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材料:     
- C3 P7 G  T' D5.39.217.77:8898紅辣椒(切角)1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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+ H, k# p/ F2 X  B5 x: j5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 R0 I8 \9 K9 z; _
調味醃料:
% I" }+ Z  E6 W5 S! y! f* f魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙$ g/ u6 M  t1 m

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2 f0 s0 a( L% d5 Q4 s) R4 z6 A/ _tvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb! P4 G7 [2 O% n3 _/ t. }: n2 b# d* ?
1. 將雞洗淨,充分抹乾身,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上少許生粉,下鑊煎香備用。
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2. 煎香薯仔,加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香,放下咖喱醬炒合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k1 ^1 J( i" K' L

2 K5 H: D0 e. K' w* T' R5.39.217.77:88983. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾,以慢火煮5分鐘。5 w, f* D" t# @  q- |1 H

$ p) }1 ~2 C: x: w4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑,收汁,放於碟上,撒上芫荽即成。
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