標題:
[中式食譜]
金銀蒜豆醬魚片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-9 06:20 AM
標題:
金銀蒜豆醬魚片
3 D! b( ^$ Y- j: P8 I
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb* D3 s9 a2 V" V
脆肉鯇魚片250克、蒿筍半條、大豆芽200克、蒜頭1顆
/ d3 Z' o7 f( Y: _% _3 o5 y; \, a
' F c# x; c6 P$ j7 _$ v) l6 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m& d1 M d7 A' `
調味:
9 x w3 ?- \$ A7 U6 V# g: n& |! a
普寧豆醬1湯匙、麻油2茶匙、紹酒2湯匙、油鹽水適量
1 {: T, ]) h! n0 g/ p5.39.217.77:8898
, c; T) R) j1 s9 H
5.39.217.77:8898) J) [6 o/ @# X7 j# K
醃料（鯇魚片）：
公仔箱論壇/ i R8 P; h, R [; D2 o
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、薑汁2茶匙、生粉1湯匙
. D0 s, E: M" N: S* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o# @) r6 r; p0 N" I/ e+ u4 a公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 U# a, t. ~3 a
做法:
4 \' p; n {# F公仔箱論壇
1.將魚片與醃料拌勻醃15分鐘。蒿筍去皮及刨成薄片；蒜頭切成蓉備用。
: S9 p2 L4 Z6 f! q# s( Z; r
. I' E, V6 f/ J! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^5 @; p6 ]7 @+ q0 W
2.煮滾油鹽水，拌入大豆芽焯1分鐘，再拌入蒿筍片焯1分鐘，隔水上碟待涼。
7 h# [% z& `) p7 H5 t( E# ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇- ]# V% K9 g4 M' g8 G0 `0 k
3.起鑊注入少量食油，以慢火將一半蒜蓉炒至金黃色。
5.39.217.77:8898 C7 X- e) K/ s/ T1 n8 v
公仔箱論壇) Z/ M9 l# B! L4 p( v- [" L7 N b
4.加入魚片略炒後灒酒，然後炒魚片至八成熟，拌入另一半蒜蓉。
5.39.217.77:8898: ?! g& e8 _' C1 k. O- O
2 M1 U4 A; s& R r- i# l y
5.拌入普寧豆醬後關火，將魚片放在蔬菜上，淋上麻油即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l( w' k* G* }% z! s# Z' c4 O( S
" R3 M! B) f H; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
