標題:
[中式食譜]
荷葉碎米蒸雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-9 06:19 AM
標題:
荷葉碎米蒸雞
5.39.217.77:8898* j( W+ F! R; x3 F8 t- o1 o
材料:
( q( K7 G# n3 @8 R- x7 ?/ m0 ~公仔箱論壇
雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙
9 V( t* B( q) S5 K
. q6 S: b- Q* Y
5.39.217.77:88980 h- j- T$ W: h8 [* z& c4 P$ o
調味醃料（雞）：
5.39.217.77:88985 S9 f* x2 b# E7 q
生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
( R# L' B: ~$ o& ?. X& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898" t x4 B3 Y m: k
2 L4 k6 X2 E, h. G
做法:
公仔箱論壇. s2 _8 }: G3 [+ o% b( G
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
公仔箱論壇$ V2 y7 \. ]( I" O3 l/ A$ v
$ `* A: V' `* U" M7 _; [% ~; Ptvb now,tvbnow,bttvb
2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。
公仔箱論壇6 ^$ c% U. B8 Y" w8 z
tvb now,tvbnow,bttvb" |) j( W1 e1 a' T' D
3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
5 ~/ s1 Z+ A3 n( n& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇1 h) @8 D+ j+ e- o: s
4. 取出後，灑上蔥粒即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
