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標題: [中式食譜] 荷葉碎米蒸雞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-9 06:19 AM     標題: 荷葉碎米蒸雞


: W5 O% T8 J1 {5.39.217.77:8898材料:     
; h  }4 }! T  I6 W$ ^) {公仔箱論壇雞半隻(斬件)、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙(浸軟,切碎)、蔥菜2湯匙(略浸,切碎)、薑米半湯匙
3 V& L; A4 k& i8 q, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& i0 \& \+ R7 w0 e) \- H

% H0 I6 J( y, L  L# Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞):
+ [9 \" ^& v0 ?0 R( gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb$ [# e" a- I# f" M& b
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨,然後抹乾及修剪好,鋪碟上。tvb now,tvbnow,bttvb7 K6 N5 y2 W# Z( T! R
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2. 雞件沖淨及抹乾,與醃料拌勻,待片刻,放在荷葉上。5.39.217.77:8898* F6 V5 |# `/ K+ }7 U- }8 \" f/ F
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3. 燒熱1湯匙油,爆炒配料。將配料放雞件上,再拌勻,用荷葉蓋好,隔水蒸至雞熟。
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/ ~  `9 h8 w; w6 |! T" @/ wtvb now,tvbnow,bttvb4. 取出後,灑上蔥粒即成。





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