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標題: [中式食譜] 煙燻小黃魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-8 06:32 AM     標題: 煙燻小黃魚


" }1 b; @2 |) t! s' q! `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     ' A' N$ V( [2 l* i3 O6 z) M- z8 t
小黃魚2條、茶葉3至4湯匙、白飯3湯匙
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! ^9 k1 W- M, R+ P: l調味:     # v+ Y" z7 k5 N4 |5 x& V6 ^
鹽1茶匙半至2茶匙、片糖1/4片(切碎)
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做法:     5.39.217.77:8898( A- H3 [$ o4 ]) x* @) b  r
1.小黃魚清理好,沖淨及抹乾,用鹽塗勻醃半小時。
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$ U7 N" y5 a7 B1 o: g2.小黃魚抹去鹽,下油鑊以中慢火煎熟,取出。
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3 K1 W! B" e' o0 Y) ]. F5.39.217.77:88983.把錫紙放在鑊內,加入片糖、茶葉及白飯,蓋好燒熱。然後放入鐵架,把煎好的小黃魚放在架上,蓋好,煙燻至入味,取出即成。公仔箱論壇, q7 j! F1 r5 c* G9 v

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