標題:
[西式食譜]
海龍皇燴龍蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-8 06:32 AM
標題:
海龍皇燴龍蝦
材料:
, a8 j0 m1 C7 q
龍蝦尾2條、肉蟹1隻、龍利魚柳120克、鮮魷魚120克、洋蔥碎100克、蒜蓉15克、香芹碎40克、番茄肉粒100克、芫荽碎2湯匙
5 T: s2 h0 B+ Q) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' D) c1 P5 l; `/ g; S+ Z
5 R* Z1 S2 n1 m5 U( G
調味:
' i# h$ y0 m/ `& n9 }* J$ L$ q
雞湯200毫升、白汁1杯、白蘭地1湯匙
4 X+ W/ I* V" K2 U
, H" _6 B( j& V1 T' v/ \公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb( C, q7 A. R y( s( x' l7 q) P
做法:
* e$ Q& U, C* E公仔箱論壇
1. 龍蝦尾切開2邊，洗淨吸去多餘水分；肉蟹洗淨斬件，吸去多餘水分；魚柳及魷魚切件備用。
公仔箱論壇 A9 S) ?' k; y
, N, S1 ?: C9 stvb now,tvbnow,bttvb
2. 以少許食鹽及胡椒粉醃步驟1之海鮮料，備用。
3 g. k7 F4 b& r' _7 m6 |5.39.217.77:8898
公仔箱論壇! r. l* q5 Y4 N7 B* S, {7 L9 d( n m
3. 取龍蝦尾及蟹件，撒上少許生粉，下鑊煎香表面，取出備用。
; M: r# v; n. b4 A$ C, h
3 P8 S% f. o$ \, s+ _+ X公仔箱論壇
4. 炒香洋蔥、番茄、蒜蓉、香芹，加入白蘭地，再下雞湯及白汁煮滾，收成濃汁。
5.39.217.77:8898 j( y- @7 c' e6 G& V- a- t) r
tvb now,tvbnow,bttvb2 ?1 l7 C4 z! y9 N
5. 龍蝦尾回鑊，蟹件燴煮片刻，再加入鮮魷及魚柳煮至僅熟，撒上芫荽碎即成。
公仔箱論壇- T7 @/ W+ |! ~6 f
5.39.217.77:88984 ^6 j. ` w* e7 j4 [7 X" r
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
