標題: [中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-8 06:31 AM     標題: 蠔皇帆立貝上蔬


; V9 m- D" Z$ K1 w% \, d材料:     
  a  d# d4 a1 o7 \" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍帆立貝200克、烤麩150克（切件）、草菇80克（切片）、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克
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9 M) ?. M6 I: f5 |+ h# m7 z調味:     
, }/ P8 u. h' F; c# A( W0 f. D蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許
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9 s$ S# g+ O2 G6 o8 c! ?0 Z$ H4 e5 }5.39.217.77:8898做法:     
) V9 E0 I9 l/ J) I3 p* _& Z1.先將帆立貝解凍，用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟，上碟備用。
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* T& {! Z) }  J8 l& \1 g2 U! dtvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊爆香草菇、蒜蓉，灒酒。再加入烤麩，注入清水略煮。
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$ R; ^1 h0 C# ]/ I; u$ btvb now,tvbnow,bttvb3.加入帆立貝略煮，加入蠔油、糖及胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb/ H( P4 a) W% ]1 k$ v; c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t- S0 f3 O/ O- O$ F$ W. B
4.再加入生粉水打芡，淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。
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