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標題: [中式食譜] 蠔皇帆立貝上蔬 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-8 06:31 AM     標題: 蠔皇帆立貝上蔬


  K; H7 S: I% d& @& u" E材料:     
8 L/ p2 B# _  N" y" E/ n* E' j% T急凍帆立貝200克、烤麩150克(切件)、草菇80克(切片)、蒜蓉半湯匙、白菜仔300克/ G2 [6 {( X+ n" M/ G- I  ^; M
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9 }' R* O1 }8 h- e% ], o& _% Q公仔箱論壇調味:     
9 M# v2 F1 q( _' }tvb now,tvbnow,bttvb蠔油1湯匙、麻油2茶匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水1/4杯、生粉水適量、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 c( J$ S1 m, ]0 l

" l7 G5 Z2 [6 l6 W! d" Y7 c* G3 n5 p+ z; ~" P4 d
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& h3 M' a% D) G# Z% z+ F
1.先將帆立貝解凍,用布抹乾。白菜仔用油鹽水焯熟,上碟備用。0 Y+ Z$ n4 \; ]% E8 U- n/ U

* m$ Y; Y! B2 }' u/ Z# Z1 @4 U2.起鑊爆香草菇、蒜蓉,灒酒。再加入烤麩,注入清水略煮。
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% Q) C; m" c6 \) V  @公仔箱論壇3.加入帆立貝略煮,加入蠔油、糖及胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `- T* [+ G0 [; D

+ p1 z+ n& {+ a  e+ [( z: H' M公仔箱論壇4.再加入生粉水打芡,淋上麻油。將醬汁食材淋於白菜仔上即成。5.39.217.77:8898. e1 i: S: e4 ~  C1 b4 c6 Q2 a, F" u

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