標題: [中式食譜] 油爆蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-8 06:31 AM     標題: 油爆蝦


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鮮蝦300克、薑4片（略拍）、蔥2條（略拍）、蒜頭2粒（略拍）、花雕酒3湯匙、油半杯
5 I0 }, ]. o" e9 c. a- [4 d; j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D+ `, L* m5 M  G; g" x/ g
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb" a+ _' u, u0 H+ x" W3 h
老抽2湯匙、糖1湯匙、花雕酒2湯匙
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' L; J+ G1 g0 I1 B; G& W3 ^; J2 jtvb now,tvbnow,bttvb做法:     # G/ ^/ U: d: _
1. 蝦沖淨，剪去鬚後隔淨水。
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2. 燒熱油，放入蝦爆炒至金黃色及蝦殼呈半透明，取出後濾淨。
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3. 燒1至2湯匙油，爆薑、蔥及蒜頭，灒花雕酒，放回蝦兜炒。
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. K* Y2 P9 L7 C0 T- y: y1 b) w7 N4 y/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入調味料炒至汁收乾。
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