標題:
[中式食譜]
鮮乾草菇燴豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-8 06:31 AM
標題:
鮮乾草菇燴豆腐
% K$ t! Z9 U' _8 I# G
材料:
5.39.217.77:8898" V, J K, [& B& k
煎炸豆腐1盒、乾草菇20克（浸軟）、草菇3/4至1杯（汆水、隔乾）、蒜頭1粒（切片）、薑4片、乾蔥2粒（切片）、蔥1條（切段）
公仔箱論壇8 Z& d7 {" e8 D" Q3 z1 x9 Y
5.39.217.77:8898, x/ F8 b- n1 c5 v& @
+ {3 h0 ~7 ]2 A4 L& \/ S' N
調味:
. ^0 ~$ p( r- |" b. M1 D# E0 i" j
水3/4杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙（拌水埋芡）
/ U' o& e6 s7 f3 j' t# O8 Z2 Ntvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 u6 J6 a+ K+ ] n" B6 H. v
; Q1 W9 {* S& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L* i! ^2 m+ q& k$ _3 q% `
1.豆腐切厚件，隔淨水份，放中火熱油內煎至兩面金黃色，取出。
公仔箱論壇& s* p& v, o: f; ` j) o1 `
) I8 o. @& F2 p5 O# r
2.乾草菇浸軟，剪去硬邊，搾乾。鮮草菇汆水，隔乾。
tvb now,tvbnow,bttvb! f8 v, q9 \( Y
5.39.217.77:8898- _4 q( V+ T! ?' _9 ^' ^9 J! Z. y
3.燒1至2湯匙油，爆香料頭，加浸軟乾草菇炒數下，灒少許黃酒，加芡汁煮滾，煮片刻至草菇出味。加入鮮草菇一起炒片刻。
, i5 q A! T) |: Q公仔箱論壇
5.39.217.77:88986 j. s: W1 q g, R
4.把豆腐回鑊，與草菇汁煮入味。拌入適量生粉水埋芡即成。
5 z9 s6 N+ _5 j6 L! T
& h7 s9 x. _; {- t3 n8 B: n% p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
