標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴


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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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5 x$ y$ {( m  T) ktvb now,tvbnow,bttvb剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~公仔箱論壇% }% E) D. x, d" y7 A, z- ~

4 q1 D# y8 x; Z0 U$ W7 \8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: T% a/ i9 v- Q' O- q, K

: Z& h; d6 j8 ^' L. B' Y" \$ w0 [走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~5.39.217.77:8898& _" k$ U8 f, O6 a0 n! l
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~3 p; v3 S  b  c% W) X
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7 B% ]( M& A: X  i- A# q, _1 y: P" }, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~
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看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
2 a0 _3 o/ g  [# |! d公仔箱論壇套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
9 f; |. f8 D8 @& Y: s前菜 - 枝豆
+ }- i( E5 w6 M1 B3 Y: ]3 T( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉蒸蛋
3 v  T. f* o, g0 J5 u蟹膏
6 X5 t  T" G: X. R7 @6 L鱈場蟹天婦羅拼盤
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9 V2 \+ G% y5 C- r; S$ V公仔箱論壇雜菜盤
" d) X1 l# Z6 Y6 l. N5.39.217.77:8898米飯/稻庭烏冬5.39.217.77:8898$ s% V+ b5 W4 Y7 E5 m, U6 m  ^
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甜品
9 S( |4 T4 l& \2 g: C  x公仔箱論壇套餐二：蟹肉火鍋套餐
3 J# x- f1 b' v+ q+ a; Ttvb now,tvbnow,bttvb前菜 - 枝豆
2 c: V6 u  X1 |" [& w- o公仔箱論壇蟹肉蒸蛋
7 a% b* @: q9 J8 T) d5.39.217.77:8898蟹膏
5 A9 B) ?0 C0 \& J( H鱈場蟹5.39.217.77:8898# h. F/ ^  X& Q8 j- B: O" H  Z
雜菜盤
& y' A# o8 G5 z3 atvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬
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甜品
6 P2 v* @5 ^9 H5 h7 i8 R  E5.39.217.77:8898由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~tvb now,tvbnow,bttvb! @0 K+ w  B) X

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! |" t* [1 u) q6 g8 D普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~tvb now,tvbnow,bttvb( r  t9 }2 A& `8 \5 X

( v$ h8 V4 B: r# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& R5 y9 S9 S4 U: Y2 J2 N% D
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!& p4 _) ?' P9 c8 D5 _$ q' f& \! Z7 V5 |

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以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y+ m! B: C9 C( c# Y' Z/ A8 Z7 F% Z

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鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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9 N& t6 G1 E3 ]9 w- T1 C7 t這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @% R5 `; y! U

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2 W0 S+ Y+ y% ?4 z! q5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r/ x# k1 _  B1 f
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然而這就是我們額外點的食物~
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9 _, y# u/ M% n; ]' n公仔箱論壇蟹肉湯餃子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H/ y8 G) P3 m5 D
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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/ a1 C8 V) U: X5 x2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C' J6 Q! S0 @4 Y5 j
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蟹肉豆腐
! z* C4 `7 h: @' Q- p6 a公仔箱論壇這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# u; e: A+ J- j# ]5 g3 Y& O

9 \, E' `" P5 U6 r/ ^/ N8 R5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k! m9 `) b4 e% v) K7 E! G, u: y
吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~- p6 ]& W0 A/ V, B/ x; o

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9 j& i! R: r# J( T免治蟹棒(2只) 5.39.217.77:8898, [0 \: x% a! r- X
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!
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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~4 \: v5 ?$ B7 g+ Q! `# k1 e

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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb+ g+ ^4 z+ ]3 G$ T; B
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% N' b! m& Z- Q! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：
0 S$ L' V; H. D" u6 S; N公仔箱論壇今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!5.39.217.77:8898' d1 d- ^$ \5 H5 F8 O3 z
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4 q. s, k3 {# M- ?9 E! _公仔箱論壇先這樣嚕~
8 L8 T) j; o) m2 [2 ~5.39.217.77:8898有關餐廳：
9 A  C/ m3 c9 M, [$ [4 C5.39.217.77:8898地址：灣仔譚臣道' t: ?2 E# q# A' ?. O

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