標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴


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# \6 ?: W  l$ z4 Q3 J" Q! e話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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% z- _4 b# q0 x) e. n4 x+ ltvb now,tvbnow,bttvb剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~公仔箱論壇4 x  p) ]: k# b9 z6 U

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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F- E! K( R6 V1 Z, e4 N- j- z/ e4 ^0 \

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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~1 h; c3 [6 a3 k; h  d8 A

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4 K& C3 |. O' G" d: H公仔箱論壇看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：5.39.217.77:8898: D  n4 X; v( k1 n4 h" c
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐
8 _8 ?8 a1 ]  Z# K/ B8 T前菜 - 枝豆* {  K  P  ?+ b- H! P4 x0 e- R
蟹肉蒸蛋公仔箱論壇$ @: v4 _+ m; P9 O" W$ V8 q
蟹膏) U1 E) P6 c  c4 g. z
鱈場蟹天婦羅拼盤
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3 D3 k) y4 O0 e3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜盤
$ W- r" B3 R& C% R米飯/稻庭烏冬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y$ i4 a" l1 p# p! F

4 _% n  m8 |2 \( Y2 n5.39.217.77:8898甜品
" J& a. J$ g9 ^- H, U' l0 X; A套餐二：蟹肉火鍋套餐tvb now,tvbnow,bttvb2 y) j- m9 r8 Y' ]5 |, B5 a; O$ \
前菜 - 枝豆
% t& e4 H7 G" G' e蟹肉蒸蛋
) ?+ U3 ~, K. D; B) m蟹膏
& H, S! s8 r- [. a4 p$ y) t公仔箱論壇鱈場蟹2 e7 D; `; K2 L# C: h
雜菜盤
5 ~* P! b4 t% D2 p0 Z0 o0 v# Ntvb now,tvbnow,bttvb米飯/稻庭烏冬
. w4 A/ }0 j5 [( Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( i% l, L4 e0 b& ~
甜品
- c# V$ h9 F2 W& r1 X2 U由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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6 w+ _6 e' K- F- M9 u$ s" x# s& c公仔箱論壇
3 Y$ ~$ `3 X/ Ctvb now,tvbnow,bttvb普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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0 [% o9 |* s9 ~7 s! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ]3 w1 L. K7 F公仔箱論壇以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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% |" }9 e+ [% ]% t5 g7 p鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )
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這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~公仔箱論壇: ~  E$ @6 X" X+ R1 o+ X. C

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然而這就是我們額外點的食物~, W# |( t  O# e+ L2 F
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5 l8 q: k9 ^. b% i$ r9 h! V4 s$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉湯餃子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `" h' ?, i  o
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!
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4 ~6 x1 k) h' \' X公仔箱論壇蟹肉豆腐
: E, e2 @; f! O8 i- f5.39.217.77:8898這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~
) L) j9 m  M& i7 _# F3 D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D9 j; s5 s6 F0 }
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吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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1 D8 _/ w9 ~/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治蟹棒(2只) 5.39.217.77:88983 g, p- w( {0 `# R. Q5 V
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!7 y1 ?4 B- ~) l5 N- M

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1 a1 M6 f1 F/ }: h+ M/ D. [職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~公仔箱論壇% a2 }! e/ i# i3 G! I( y) L
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! c+ m0 O* r$ C  R  i* Y# R  J這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
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) t1 u+ O9 B0 r0 ~薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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小記：
' z: a, b% e/ W+ I& w6 Z9 \$ L今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
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' S3 d6 S! l2 I. W1 S+ v6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先這樣嚕~
  B4 O3 D4 _) ?4 ?: S; k) Z; b有關餐廳：
) y2 q) Q' P2 d. P$ f地址：灣仔譚臣道公仔箱論壇6 u% n+ z5 s' G* S  @4 ]# u$ n

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