公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-5-7 01:22 PM 標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴

話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t3 j$ V5 j7 \* X0 I) X, I% X2 {

5 C6 @% q. Y8 f
tvb now,tvbnow,bttvb# `6 H4 Z" w. v- d
剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M4 g& l$ y# N4 J% }' _6 H
tvb now,tvbnow,bttvb5 f1 z% h6 B5 e g+ f- k

走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~
公仔箱論壇! J3 B$ t; k, w" Y

tvb now,tvbnow,bttvb) }8 \+ m5 q' {3 r4 p8 b# i; x" K: _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _* O; I0 ~& N" }0 n* K1 T% q* O7 X, k
這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~公仔箱論壇* p( L) V) d3 y7 }. J" F
公仔箱論壇9 Y/ r( ]# r0 U* Z' {( M7 w

對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~

————————————————————————————————————————————————

看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：公仔箱論壇( q; [5 |8 p6 K/ _. X
套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 5.39.217.77:8898% i. h% z' v  v: U
前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d/ F' ]( N- W! M4 i
蟹肉蒸蛋
蟹膏公仔箱論壇- @0 W& G, {& M6 A
鱈場蟹天婦羅拼盤5.39.217.77:8898: J: G* Y6 S) w3 U4 U

雜菜盤tvb now,tvbnow,bttvb7 F5 ?; ~, f. c) w2 [
米飯/稻庭烏冬tvb now,tvbnow,bttvb2 U* d+ ]- b  I
6 e' m  E* q9 r' Y$ G: r4 A5 Q
甜品
套餐二：蟹肉火鍋套餐5.39.217.77:8898  N$ a4 m9 S* P4 b. ^5 p, s9 l
前菜 - 枝豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B* F  |5 j, Q% V& ]9 t
蟹肉蒸蛋
蟹膏
鱈場蟹
雜菜盤tvb now,tvbnow,bttvb7 X" Q& |$ M" F
米飯/稻庭烏冬
tvb now,tvbnow,bttvb, i' a# N4 V" r0 Z% N5 J( l/ ^
甜品
由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~tvb now,tvbnow,bttvb. V, O2 I5 d3 A; a1 Y& Y
4 j5 ~1 M" @4 V7 o0 [4 J

6 Y5 N; u7 r" C5 V2 F& i/ G$ l( J
普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \& q& C& C) O& W* {; h' S

蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!5.39.217.77:8898& u& o* I/ e& `8 n1 y5 z6 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n# {( ~) M b

tvb now,tvbnow,bttvb5 R, l7 U/ K& X; b2 v
Q4 c* E9 ~' Y$ r. n, |
以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!

7 u4 u `3 u8 Z; W1 Q' j8 i
鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!
tvb now,tvbnow,bttvb9 ]7 i& | w; s' u+ e

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O" g6 r3 {. n; ~( p, }

這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )

這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~( ]7 |/ W f0 y i! I9 l& h

————————————————————————————————————————————————

然而這就是我們額外點的食物~

公仔箱論壇1 a, v; z- G8 C8 Y, y* d! t

蟹肉湯餃子
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!0 ]! B7 p5 s a {
5.39.217.77:88989 Z+ S/ T# A: T* \1 E: ^0 q

蟹肉豆腐
這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~

吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~& G8 v5 \* {+ `8 y- T0 _0 G
! B% ?6 M4 o2 d$ U% b3 G

免治蟹棒(2只) 公仔箱論壇7 Y; V8 z/ Q- ?6 K* }
蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!公仔箱論壇5 i2 Y" ?% X& ^ s/ t2 E( J3 x
公仔箱論壇! `# h( b& H+ S: V- J
————————————————————————————————————————————————5.39.217.77:88984 x# b' B8 p6 m% a. N6 `. k+ S6 h
職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~公仔箱論壇2 I3 c& G m# M3 Z6 a6 }+ W: O
6 X4 K' v3 l4 C- A

; }' I+ D! @8 x* ?1 U3 ]
這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~
公仔箱論壇8 E/ |( Y( } t9 ?: ^

薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
————————————————————————————————————————————————& a( `, h: ]' O
小記：
今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!
===============================================================================1 N- a) e. p1 B# N0 [6 k
先這樣嚕~tvb now,tvbnow,bttvb( j1 z+ Q* t. A4 D. H
有關餐廳：
地址：灣仔譚臣道/ Q4 [- `# v1 f

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)