標題: [食肆地點] 【飲食】五月的螃蟹盛宴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 01:22 PM     標題: 【飲食】五月的螃蟹盛宴


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話說，跟好友約好了一定要找個機會一起吃蟹的，所以就決定在五一這個公假去實踐這個承諾~來到位於灣仔譚臣道的「蟹膳」食一頓蟹蟹午餐~
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  v/ q# y1 |' [" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 r, l  ?( n' t( U( l
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剛走入餐廳就已經見到這個「養蟹場」，其實見到的時候也蠻壯觀的，隻隻都是大蟹來，而且十分生猛~5.39.217.77:88981 R5 O# u/ T* R
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走入店入面就見到這店曾獲得很多不同的獎項~) Y8 {% P  s  {# n6 K
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這個位子感覺高貴優雅的，而且可以看著盤中的小蟹在橫行，好像在為寧靜的環境增添活潑的氣氛一樣~8 p$ I9 {& R0 n7 M/ ?7 ~
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對喔，我們入座的時間為十二時，眼見當時還未有很多人，但到了大概一時的時候，這裡幾乎是坐無虛席的~# E8 l$ t0 O- s2 Y9 t4 Z* J7 r4 T

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6 _4 k1 O5 y, r. ?5 O- v! D5.39.217.77:8898看了餐牌好一陣子，終於揀好了想要的食物了，我們選擇了兩個套餐跟幾道小食，兩個套餐的餐單如下：
) Y3 i) x* E6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。套餐一：鱈場蟹天婦羅餐 5.39.217.77:8898' a  E2 X; g3 Q) I. _
前菜 - 枝豆
+ l/ H' A6 l% m' D% Y" l蟹肉蒸蛋5.39.217.77:88984 }4 ], r+ o: P1 H3 Q6 t
蟹膏公仔箱論壇3 x! b% N3 O2 r. b" j: Z
鱈場蟹天婦羅拼盤
+ h$ X; n* _+ @1 q3 Q9 q5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# |! ]& M3 U' I4 r/ Z
雜菜盤5.39.217.77:8898$ D& ^7 ^% S' m1 z1 i- Y2 M* ^
米飯/稻庭烏冬
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套餐二：蟹肉火鍋套餐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K  S# {0 X- ?4 ]4 h8 I5 t8 t
前菜 - 枝豆5.39.217.77:8898; x) z, Q1 w" r; j9 Q
蟹肉蒸蛋2 ]# E: ]: f/ o& n
蟹膏1 ]9 ^, y9 m4 k2 S- w$ h. X; _
鱈場蟹
0 _% l0 J; h/ v. n8 H雜菜盤; i- F! \. v2 O5 @& j
米飯/稻庭烏冬
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由於兩個套餐的食物相約，所以呢~我會把兩個套餐放在一起跟大家分享的~
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普遍的餐廳，枝豆的水準其實是十分穩定的，沒想過這裡的枝豆竟然加點烤焗，感覺像在吃瓜子似的，很特別，很滋味~邊傾天邊吃是不錯的選擇喔~
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% K9 j- ~9 ~( X# T4 T蟹肉蒸蛋的蛋本來就又甜又滑又香，加上口感一流的蟹肉之後，蒸蛋更添上了一份蟹肉的香味~!!
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5 w6 h# i% j1 s+ v6 a# ?公仔箱論壇以青瓜配蟹膏，甘香的蟹膏加上鮮甜爽脆的青瓜~是味蕾的最佳享受!!!
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4 I# M0 N! D+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! ~- @0 o0 o4 G! X+ w9 a5 f% m
鱈場蟹天婦羅拼盤中的天婦羅都是鬆脆不油膩的，鱈場蟹天婦羅啖啖肉，加上蟹肉原有的香味，叫人難以抗拒。再加上抹茶粉一起享用，味道多了點清新的感覺；旁邊圓形的蛋黃天婦羅被好友看上了，聞說外脆內流心的蛋黃很香很滋味的；至於其他的天婦羅均是屬於高水平的啦~!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 S; T+ f8 p5 F  a% P& v6 C
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這個鱈場蟹不得了，啖啖肉，鮮味十足，加入檸檬汁調味以後，把鮮味再逼出來，鮮甜無比，吃過以後感覺浮浮的~哈哈，沒錯啦，吃蟹是相對多步驟，但吃過以後就會知道蟹是多美味。(當中包含著排除萬難去吃蟹的那種成功感啦~(打飛~~~ )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?- S9 f% }+ u: k. k
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2 _8 e  {3 }4 _這是雜菜盤跟稻庭烏冬，雜菜盤的雜菜新鮮不在話下，店員用上昆布湯底，令雜菜添上一份香濃的昆布味，十分討好。另外稻庭烏冬用上的是扁身的烏冬，浸在湯底裡以後，昆布的味道都滲透在烏冬上面，令本身滑溜的烏冬加添昆布的味道，叫人食慾為之一振~5.39.217.77:88988 `3 f/ R& }7 |1 H
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6 L% j6 i( K" W* S, B4 n公仔箱論壇然而這就是我們額外點的食物~- B: H7 [1 M: G- J% E( p
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$ `) ?) j% x" {# p5 Q$ E* @tvb now,tvbnow,bttvb蟹肉湯餃子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _6 n: [& D3 f, n
這個餃子入面滿滿的是蟹肉，加上專屬的醋之後，蟹味變得更鮮，整隻餃子變得更美味~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H' Q- ^1 u# U# a. |  w2 c0 w5 n9 t
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, |, E3 c5 ^  s5.39.217.77:8898蟹肉豆腐
0 o. }+ q8 V. S1 E; V/ h# l6 Q5 G這個蟹肉豆腐，豆腐的豆味濃郁，而且十分滑溜，配以滿滿的蟹肉，令口感更突出。偏淡的豆腐加上鮮味十足的蟹肉，味道層次更高~, h3 G" e5 M, e- G) e

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1 ]6 r  A8 p+ J5.39.217.77:8898吃這個豆腐時也可加入紫菜，做到外脆內滑的效果，口感甚佳~
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免治蟹棒(2只)
* c6 F. c6 e1 v$ |, [% G) r5.39.217.77:8898蟹棒賣相平平，但入口鹹香得很。輕輕咬一口就已經是滿口的蟹肉了，其用料十分豐富。配以蛋黃作為調味，添上了蛋黃的淡淡香味，令整體的味道層次大大提升~口感更是滿分的說~!!!3 s: o' N7 K5 L8 H# H

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職員見我們已吃畢桌上的食物以後，就為我們奉上了套餐的甜品~
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這是咖啡雪糕，咖啡味濃就是必然的，雪糕中加入了咖啡啫喱，這個啫喱的味道相對雪糕為淡，為單調的咖啡雪糕增添不同層次的咖啡味道，口感甚佳~tvb now,tvbnow,bttvb: o4 O) \3 Z. j! ~# H* _+ F

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薑味雪糕像在為這陣子沙聲的我開聲一樣，不但帶點薑本來應有的刺激感覺，也包含了薑應有的潤喉感。吃到底的時候，更吃到點點的薑絲，為整個雪糕加入了完美的感覺~叫人一試難忘呢~!!
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# y& y5 l; x5 N4 O( ktvb now,tvbnow,bttvb小記：
0 F/ W6 F: V" e今次這頓五一蟹宴對我來說真的是一個蠻不俗的享受~一道又一道的蟹肉菜式，一秒又一秒的讓味蕾感受到新鮮的味道。加上這裡的環境清靜優雅，服務又夠好，每一道菜式均一絲不苟的，實在是物超所值的~!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y$ P2 t* z# N9 y- s
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先這樣嚕~公仔箱論壇  s( @' v. R6 s/ O( B5 k
有關餐廳：5.39.217.77:8898* Z8 x$ s) N% c( H5 N) N
地址：灣仔譚臣道
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