標題: [中式食譜] 香草番茄芝士汁羊排 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-5-7 07:39 AM     標題: 香草番茄芝士汁羊排

公仔箱論壇0 Y6 E! E3 U/ w# e4 Z% i# T
材料:     
2 H7 X' _! b: s) |  D& V* i/ I$ e公仔箱論壇羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙
0 a" w$ H2 ^" Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) t5 I* Y( f" l" O: N$ r- x8 C
tvb now,tvbnow,bttvb; Y1 L+ H; Y) `- ]3 ]$ j$ k+ ]
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb% ], X" m) \/ `3 s. ^6 F( k' j
食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半
& [6 n5 Y1 e5 p* F* k' ~公仔箱論壇
5 [# Y5 q3 L) U: u( o/ W; y/ Rtvb now,tvbnow,bttvb8 e0 \7 e/ L4 L- M
做法:     公仔箱論壇) X+ E" x; o; ~9 q3 u
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。
% s) f/ Z2 ?# t* X1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 X& V% I$ U
2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。7 a$ s7 D  v1 a! P6 I( G) ^
8 J& i3 w  \5 H$ Z
3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。0 b6 N# s/ [. I0 p6 {) J
5.39.217.77:8898! L9 ^' ~# L9 ^$ j# t
4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 r4 {2 u, K* f* i; t- d) q

5 P1 E( b' }' j5 q7 R. {5 m0 y3 Dtvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0