標題: [中式食譜] 香草番茄芝士汁羊排 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-7 07:39 AM     標題: 香草番茄芝士汁羊排


" F, a. U3 s0 l: y7 F1 l% J9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
: q' J7 ~/ c9 R3 d: f5 t5.39.217.77:8898羊架1件、番茄肉粒2隻、芝士片4片、蒜蓉1湯匙、茄汁4湯匙、新鮮露絲瑪莉香草3湯匙、雞湯1量杯、魚露2茶匙公仔箱論壇$ E2 T8 k( A" t; L/ g( v
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0 Q  ]+ @% C% H( w2 B7 r: \) r5.39.217.77:8898調味醃料：
) u8 Y, G# `- ]食鹽1茶匙、生粉1湯匙半、胡椒粉1/4茶匙、蛋白半隻、生油1湯匙半1 {$ j5 z0 B8 O+ A& p

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+ F1 b$ k: F/ `" U5 b做法:     公仔箱論壇8 |% o: n$ S9 w4 |
1. 將羊架切成帶骨之羊扒件，吸去多餘水分；醃料充分拌成糊狀，加入羊扒充分拌勻醃15分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ {" A9 A1 K: f0 e
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2. 下蒜蓉與番茄肉粒炒勻，加入雞湯、茄汁及魚露煮至水分減半，加入芝士片煮成汁，加入露絲瑪莉香草拌勻煮片刻備用。5.39.217.77:8898/ u5 o  H8 o$ v5 _/ ?
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3. 在羊扒表面撒上少許生粉，下鑊中煎香後，再煎片刻。5.39.217.77:88982 L6 U" \# M% `& A5 H

, K7 ~$ A# N) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將汁料放碟上，再放上煎好的羊扒即成。5.39.217.77:8898' H3 z. i8 _% q9 ?  n( u( x
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