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標題: [中式食譜] 麻辣醬紫蘿鮮魷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-7 07:39 AM     標題: 麻辣醬紫蘿鮮魷

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材料:     4 _# D) M, s6 N+ R8 \
鮮魷、鮮菠蘿1量杯半(切角)、酸子薑2/3量杯、青椒及紅椒1量杯半(切角)、蒜片2粒、薑片6片
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+ ~3 Z2 |  a2 G" N! l  D9 r調味:     tvb now,tvbnow,bttvb9 X( x+ D, t# X7 r: I
麻辣醬1湯匙半 5.39.217.77:8898! ^  F+ o" Z# G
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+ x" r* H2 j$ ?- x; MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料:
. ]# u" G# ~5 p- k& Z6 U5.39.217.77:8898清水3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料(鮮魷):
/ k8 @2 s+ ^# b" c" n5 ^! P7 ~食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙半、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     * X  A0 m3 ]3 V# {5 J
1. 鮮魷?輕切花紋,再切成大件。鮮魷與醃料拌勻醃5分鐘備用。# w* t1 v( b+ Q. T2 U, f

0 Q6 R: _5 C! K) x9 Q4 p2. 青、紅椒下乾鑊炒約2分鐘,取出備用。鮮魷下乾鑊烘炒至僅熟,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q+ w0 _1 s& |! Z0 g0 x. C
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3. 蒜片及薑片下鑊煎香,加入子薑、菠蘿及青、紅椒炒合。+ s, d! r! {& P" v9 K* W1 ~" E
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4. 將鮮魷及麻辣醬下鑊炒合,注入汁料炒勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 k, F1 T, N1 c4 M. y

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作者: 青色之叶    時間: 2015-5-17 11:34 AM

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