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標題: [中式食譜] 糖漬檸檬這樣做 [打印本頁]

作者: tisu-1    時間: 2015-5-6 01:41 PM     標題: 糖漬檸檬這樣做

時序進入春夏,天氣開始慢慢變熱,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ }; [6 r8 O
與其天天喝外頭飲料店那些令人不放心的茶類飲品,
& ~2 ]) `1 Y+ o4 u) r, v# O. M0 F' BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 倒不如自己做一罐糖漬檸檬放冰箱,
" \- t& t. |# c8 \tvb now,tvbnow,bttvb 隨時都能來一杯清涼解渴的檸檬茶!
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% |  ]: G  B+ Q) o# }) z# Q 富含維他命C的檸檬,可以平衡體內的酸鹼值,) v2 k$ X+ `/ R8 f$ C8 h
幫助鈣質吸收,促進體內環保,是愛美女性的天然聖品!公仔箱論壇7 C6 u2 W' h: _3 d( V7 F' ^
現在就趕快來試試超簡單的糖漬檸檬,只需把握「一層檸檬、一層糖;TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F8 R" g  a/ e5 ?3 X/ M1 M
保持乾淨、水擦乾」的原則,保證能輕鬆做出一罐超好吃的糖漬檸檬唷
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. O0 t" q2 A9 ^# Y4 }# g$ _公仔箱論壇 【材料】
$ ~6 U! E, U& ]% V) y 有機檸檬
( a) v8 X" p# S6 s- R, q2 ^+ f5.39.217.77:8898 二號砂糖
! R* ^1 b* Z( G1 X* Q7 }4 z公仔箱論壇 蜂蜜(可不加)
! w5 x* P. ?5 e! X玻璃瓶TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N9 {, @7 z* u2 _5 H
鹽巴
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1 Z# \6 j3 v) ^. F5 z公仔箱論壇 【步驟】
7 R, W$ m4 z6 M: P$ A) n! `: l公仔箱論壇1.準備一鍋水,將玻璃瓶放入鍋中一起煮,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [; |: r' ?6 |2 ]
沸騰後再煮3~5分鐘,把玻璃瓶取出,倒扣放涼備用tvb now,tvbnow,bttvb  W6 F' Y, X; j9 }; i3 o! g
2.用鹽巴搓洗有機檸檬的外皮,可以重複搓洗兩三次,& j& ~3 ^1 u- y% t/ @
因為怕醃漬過程產生不良的發酵作用,
( a) n3 W& ?- C( u4 Q1 n 所以盡量確保外皮有洗乾淨,並且將水漬擦乾唷~
: e  V! J/ K7 S9 E' T& h2 b3.將檸檬連皮一起切成約3~5mm的薄片tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 O% L0 [0 ?- ^4 Y2 e
4.將檸檬片放進乾淨的玻璃瓶中,按照一片檸檬、一匙砂糖的順序,
8 \! b0 L1 P- N$ j 一層層的疊起來,怕酸的可以多放一些砂糖,
$ `; ^- C$ c5 l; [, m% l, m2 P- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 若想保有檸檬微微酸V的味道,砂糖的分量也可減少一些5.39.217.77:8898* ^7 i( O0 `; r3 X8 g: q% s
5.最後加入一大匙蜂蜜,先用保鮮膜把瓶口封起來,再將瓶蓋蓋緊放入冰箱保存即可, v' G) B0 u3 S' g0 S

& E) F- A, B& C# } 釀漬的時間約3~7天,隨著時間越長,檸檬片也有不同的滋味。5.39.217.77:8898$ O3 ], T- q! k
糖漬檸檬片可以直接食用,或是泡冷開水成為天然好喝的檸檬水,
* I: F) s9 J# {. Q+ ntvb now,tvbnow,bttvb 因為用糖泡過,檸檬水的風味更好,即使怕酸的人也可以接受唷!
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【小撇步】7 @5 l% W2 U4 E
•製作過程中,檸檬表面和醃漬的器具都必須充分擦乾,避免水分殘留使檸檬變質。
$ D" \% m. F0 Q) \tvb now,tvbnow,bttvb•糖漬檸檬的容器盡量以玻璃瓶為主,因為檸檬汁遇到塑膠,容易產生對人體有害的物質。公仔箱論壇$ Q2 S+ R" ]- x! @* O; \: f
•將兩片糖漬檸檬放到紅茶裡,就是清涼解渴的檸檬茶囉!喝完後,可將檸檬片放在冰箱裡,能有效去除冰箱異味,廢物再利用。




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