標題: [美食介紹] 各地特色美食介绍第三則 [打印本頁]

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作者: Majiajunx    時間: 2015-5-6 11:00 AM     標題: 各地特色美食介绍第三則

安徽：八宝肉圆公仔箱論壇8 g4 G/ B' M) ^9 y8 M# V( [, Q
　　徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称，其用料和制法特别，是山区人发喜庆宴席必备的风味
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) A5 z/ k* y" B2 t5 _" e公仔箱論壇福建：土笋冻5.39.217.77:88980 N" P; t: c3 D% L% f6 O5 ]
　　土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区，是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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1 z+ R) b  R, Q1 W3 `* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑龙江：哈尔滨熏肘花tvb now,tvbnow,bttvb8 E! T; p0 W  m7 @$ ^- N7 e
　　哈尔滨熏肘花，是黑龙江省哈尔滨市的特产，属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内，装入熏锅或熏炉熏制。" N7 b- W+ W! O/ L, k7 n( v
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" U* u7 u  p' F; e8 h# g$ J5 f5.39.217.77:8898吉林：长春朝鲜冷面
: S; U# b; r+ H8 i+ dtvb now,tvbnow,bttvb　　延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气，冷面的主料为白面，荞麦面和淀粉。做冷面时，先把和好的面用专用机械压入锅中，煮熟后捞出，用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤，配以泡菜，辣椒，牛肉片，鸡肉丸子，苹果片，鸡蛋等佐料，即可食用。8 f  Y6 m, z) s# t

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辽宁：老山记海城馅饼
6 A0 ?" w" ?# X% v; h公仔箱論壇　　老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。5.39.217.77:8898+ v' [" O* K+ o  n9 s  F& d

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　天津：狗不理包子5.39.217.77:8898$ Y' D$ X$ y* r0 x( b9 @. s: P0 p
　　狗不理，即：狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃，为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。公仔箱論壇, F3 J$ q% r6 v) }4 y$ e. Q$ W, Y

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) h8 M7 u. Y& @0 F# s1 P3 f公仔箱論壇河北：驴肉火烧
3 g( `+ }7 Y- B; E# q; _; A% o& O3 L公仔箱論壇　　河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼，再加以驴冻，驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽，清爽醇香。
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山西：刀削面公仔箱論壇8 C. w1 J. o) g! G
　　刀削面，是山西的汉族传统面食，为“中国十大面条”之一 ，流行于北方。操作过程：将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名tvb now,tvbnow,bttvb, S' c' ^& H) e1 N$ }! R7 z
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