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標題: [美食介紹] 各地特色美食介绍第三則 [打印本頁]

作者: Majiajunx    時間: 2015-5-6 11:00 AM     標題: 各地特色美食介绍第三則

安徽:八宝肉圆公仔箱論壇8 g4 G/ B' M) ^9 y8 M# V( [, Q
  徽菜中的“八宝肉圆”是以鸡肉出鲜、火腿佐味、冬菇增香而著称,其用料和制法特别,是山区人发喜庆宴席必备的风味
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) A5 z/ k* y" B2 t5 _" e公仔箱論壇福建:土笋冻5.39.217.77:88980 N" P; t: c3 D% L% f6 O5 ]
  土笋冻是发源于福建泉州的一种色香味俱佳的汉族传统风味小吃。如今流行于整个闽南地区,是一种由特有产品加工而成的冻品。相传发明人是民族英雄郑成功。
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1 z+ R) b  R, Q1 W3 `* wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑龙江:哈尔滨熏肘花tvb now,tvbnow,bttvb8 E! T; p0 W  m7 @$ ^- N7 e
  哈尔滨熏肘花,是黑龙江省哈尔滨市的特产,属于熏制类菜肴。主要旭将煮熟的猪肘花单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉熏制。" N7 b- W+ W! O/ L, k7 n( v
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" U* u7 u  p' F; e8 h# g$ J5 f5.39.217.77:8898吉林:长春朝鲜冷面
: S; U# b; r+ H8 i+ dtvb now,tvbnow,bttvb  延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉。做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子,苹果片,鸡蛋等佐料,即可食用。8 f  Y6 m, z) s# t

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辽宁:老山记海城馅饼
6 A0 ?" w" ?# X% v; h公仔箱論壇  老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面,选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制,取汁喟馅培其味。蔬菜馅,随季节变化,选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、白菜等配制,使饼馅荤素相配,浓淡相宜,高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅,其味道更是鲜美无比。5.39.217.77:8898+ v' [" O* K+ o  n9 s  F& d

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 天津:狗不理包子5.39.217.77:8898$ Y' D$ X$ y* r0 x( b9 @. s: P0 p
  狗不理,即:狗不理包子。“狗不理”包子是全国闻名的汉族特色传统风味小吃,为“天津三绝”之首,是中华老字号之一。公仔箱論壇, F3 J$ q% r6 v) }4 y$ e. Q$ W, Y

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) h8 M7 u. Y& @0 F# s1 P3 f公仔箱論壇河北:驴肉火烧
3 g( `+ }7 Y- B; E# q; _; A% o& O3 L公仔箱論壇  河间驴肉火烧是河北省河间市汉族传统名吃。凉肉夹饼,再加以驴冻,驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽,清爽醇香。
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山西:刀削面公仔箱論壇8 C. w1 J. o) g! G
  刀削面,是山西的汉族传统面食,为“中国十大面条”之一 ,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名tvb now,tvbnow,bttvb, S' c' ^& H) e1 N$ }! R7 z
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