標題: [美食介紹] 各地特色美食介绍第二則 [打印本頁]

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作者: Majiajunx    時間: 2015-5-6 10:57 AM     標題: 各地特色美食介绍第二則

澳门：葡式蛋挞
: a2 R' D6 W$ x7 G公仔箱論壇　　葡式蛋挞，又称葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞，港澳及广东地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，属于蛋挞的一种，焦黑的表面(是糖过度受热后的焦糖)为其特征。
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广西：桂林米粉
$ n! _! e: k6 R  uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　桂林米粉是历史悠久的汉族传统小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
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' u! q+ L3 g: s江西：瓦罐煨汤
0 U; |8 {( W) Z, D0 g9 F5.39.217.77:8898　　瓦罐汤是江西省汉族民间传统煨汤方法，以瓦罐为器，精配食物加以天然矿泉水为原料，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达七小时以上。终于演译成倍具民间传统特色又合乎现代人口味的美食。7 c! K7 e& _' G% d( ~
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0 d2 _: z' b( E! u- M- J5.39.217.77:8898河南：烩面5.39.217.77:88980 d0 N5 W% y* g3 F- L8 G: Y/ s
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。 烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
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  N( C$ a( d8 O海南：海南清补凉" y" k6 ?2 u" J: ?) y" L" t
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　　海南清补凉是一道美味可口的汉族名点，属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成，放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
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山东：油炸螺丝糕
$ G8 d- S% K+ o' `/ M5 ^+ gtvb now,tvbnow,bttvb　　油炸螺丝糕是济南的一种传统精美的汉族糕类小吃，皮脆内嫩，葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位徐氏兄弟从南京传来。' ]8 L! q7 P) m; F, Q: r& p4 z
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7 ~, p* E# G6 U$ v) d/ ~9 d/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。江苏：鸭血粉丝
# f- l% t9 ]: i" Z　　鸭血粉丝是南京著名的风味小吃，由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香，爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高，脂肪含量低，特别适合老年人食用。
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5 S) V) ]  a" \+ p# M) i% Dtvb now,tvbnow,bttvb浙江：绍兴腐乳5.39.217.77:88981 k7 s7 ^$ _3 }. d% R8 `4 ~
　　绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名菜;醉方的汁，绍兴人多用来蒸豆腐，放上点小葱，呈白底、黄液、青盖面的特殊色汁，其味别有风味，令人食欲陡增。 绍兴腐乳虽不及绍兴老酒的举世闻名，但去绍兴旅游的中外游客，也喜欢买上几瓶，带回去以馈赠亲友。tvb now,tvbnow,bttvb: S: \7 [1 o9 I8 R- [( m) O( E3 [; z
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