標題:
[中式食譜]
粟米蟹肉燴冬瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-6 05:35 AM
標題:
粟米蟹肉燴冬瓜
公仔箱論壇/ p4 z/ L: u3 v/ W
材料:
1 S: B6 x& M2 J( C
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
4 |, k# v4 S$ }% X* Q p公仔箱論壇
, j: R. r2 h0 v6 ~( h
; y' a/ P1 Q' v3 n1 `8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味:
) n7 c& c# Q& R
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
3 R3 B: ?( l% q0 ttvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898. {7 A5 q' i) o, Q: n5 x; q9 U3 F% C$ O
# s1 H4 ?, H( \" I, i* D5.39.217.77:8898
做法:
公仔箱論壇9 U: @3 t5 b8 Z* i& G/ b
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
% d5 p+ m. g" i: U
1 q$ V' Y8 o+ J0 e- D0 W
2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
w# H" ?* G$ D- H+ D& k
公仔箱論壇' _) ^) z6 Z; `" Z7 p! P6 l
3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
8 k3 B& W: m. x! e# Z4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T! k/ ~% v* ?& X公仔箱論壇
4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
$ I) {- ^- j+ L5.39.217.77:8898
! B" q, J3 k% ?/ O- d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
