標題:
[中式食譜]
粟米蟹肉燴冬瓜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-6 05:35 AM
標題:
粟米蟹肉燴冬瓜
$ s& u% v. x- p- y4 C; J6 c
材料:
! b) V0 J. A4 E8 Q, L$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
4 a2 o, _& E8 ]* O1 _+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \) P1 X% {0 u0 b, b6 z5 P8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇6 n% ?1 A* n+ W4 [
調味:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q% X# V! |% ~9 l: f, P
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
公仔箱論壇% e, a7 v3 V! m* w9 s/ J
# x, ~$ ?. b0 M. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( e5 R( q& w$ M" \
做法:
- u; ~7 I" O4 Q8 H: e1 Y. u+ c6 a公仔箱論壇
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
tvb now,tvbnow,bttvb) ~+ Q# [, f6 x3 {3 F5 O: f
. y' a* \- u5 b* j
2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
% ^( A5 H$ f T' L% L) W* _2 r& y
tvb now,tvbnow,bttvb& G8 B ?# C$ D: n% Z8 y
3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
% U8 w$ u9 f' m/ b0 I7 A
/ C" e1 o6 \0 `- m& W& P2 ^
4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
0 Z! l8 C8 P1 \# B6 ]# T
公仔箱論壇7 ~" ?8 `+ J u O( q
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
