標題:
[西式食譜]
干邑蜜桃汁焗鵪鶉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-6 05:35 AM
標題:
干邑蜜桃汁焗鵪鶉
材料:
( q7 @2 T9 C) V% ^' H4 ~
急凍鵪鶉4隻、蒜蓉2湯匙、乾蔥蓉4湯匙、罐頭蜜桃3個半邊（切蓉）、茄汁3湯匙、?汁1湯匙、雞湯1杯半、干邑2湯匙、蔥花2湯匙、魚露適量
( U7 ]6 [/ ^0 L4 C. P5 r- o v
1 U2 {( ^( s8 c( G4 mtvb now,tvbnow,bttvb
. q" L0 E# R/ K5 p& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味醃料：
) p$ E |$ P- ?3 i4 E. P6 xtvb now,tvbnow,bttvb
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |& V: S. }5 I0 p# T
; I( B: i& ?9 X. r- [% Y公仔箱論壇
S% g% P" C, s( Itvb now,tvbnow,bttvb
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb( C; ^: ^3 L$ j% ~+ X8 k
1.鵪鶉解凍，從背部切開壓平，洗淨後充分抹乾身，與醃料拌勻醃20分鐘。
! f5 f; p5 l; n# F, W2 s) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @+ f/ M6 g \! [
2.在鵪鶉表面撒適量生粉，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
2 ~! a5 R6 ], _% u) F% b
& m) |. p) P. o% u5.39.217.77:8898
3.下蒜蓉、乾蔥蓉炒香，加入蜜桃炒勻，再加入雞湯、魚露、茄汁及?汁煮滾成濃汁。
" V% p/ M8 ?8 D; _- c9 E/ @! @
* A; a8 I5 | P" E
4.放下鵪鶉及加入干邑，蓋好，以慢火燜焗8分鐘，再收汁兜勻，上碟後撒上蔥花即成。
公仔箱論壇' ]2 G/ P+ n, D+ l9 w# d0 U! F8 y
0 O* { s: f# H- `+ Atvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
