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標題: [中式食譜] 香菇肉片白菜苗 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-5-6 05:34 AM 標題: 香菇肉片白菜苗

材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 z' x6 Z; R, ^& y$ y
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙% T3 L7 q) v6 K+ s9 N1 R* C
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調味:
炒菜調味料： " U) {4 d9 C2 Y7 O, v5 k
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙

醃料（梅頭肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w0 z. ^  v5 K; P: ]- h% J2 O
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許芡汁：水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s- q( h" w# B5 w" N
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做法: 5.39.217.77:88987 o5 N1 J& R% S9 Y; O$ y
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。5.39.217.77:8898: a: h% \0 d/ S0 Q8 u9 ?

2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k6 z5 a; l& M# L5 Z
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。5 B" H% ^( K4 M8 h: E

作者: 青色之叶 時間: 2015-5-17 11:35 AM

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