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標題: [中式食譜] 香菇肉片白菜苗 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-5-6 05:34 AM 標題: 香菇肉片白菜苗

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材料:
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `- [" E# E! A3 H
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調味:
炒菜調味料：公仔箱論壇* K+ U5 B! j7 |7 h4 a( \
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S+ F  E7 Y, z; p! z! `, T
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醃料（梅頭肉）：公仔箱論壇2 V! Z2 t( O0 S5 w) a! p1 @
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許芡汁：水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙

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做法: 2 c  |7 c' o& E# f
1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。5.39.217.77:88987 w. w  f' `3 k  Q& a
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。公仔箱論壇, B5 V2 a4 m" E) \  }* v
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。tvb now,tvbnow,bttvb. q# r/ M, U9 K7 [( ?5 b

作者: 青色之叶 時間: 2015-5-17 11:35 AM

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