標題:
[中式食譜]
鳳梨涼瓜雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-5 05:19 AM
標題:
鳳梨涼瓜雞
' g2 U4 U/ T' N! i% P
材料:
# c8 U3 N. k; F1 G
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
. l5 R) o$ w% Y5 ~9 a; M
# A% A% c5 T Y5.39.217.77:8898
3 U4 [' z# D8 r% {; D
調味醃料（雞件）：
5.39.217.77:8898% P2 K% ~7 z; l. M
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
7 o! j0 a6 P% Z2 _
' \, @0 c$ F# A: A+ w* ]! Y/ L8 Btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i% Q/ g: @/ h$ q* g K( w5 ^
芡汁：
- ?, `& ?/ k+ t* N( K
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
$ y- W' {$ b+ F5 a( k- v5 e
- h; [4 x j \$ y
+ N4 _6 K) o1 c( E7 N; t
做法:
- Z* I/ w* [2 X* l: W$ _( `/ htvb now,tvbnow,bttvb
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
tvb now,tvbnow,bttvb# \ B$ P& {/ a+ B
4 d8 z. ?- A+ }
2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
5.39.217.77:8898( A- ^( H. v9 c5 ^& G0 V! K& @6 t
5 d- \7 g0 @0 ]/ H% m0 W2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
公仔箱論壇3 g' T3 ?% ?) K8 |; a" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _- y8 `% k3 Z% t6 e+ I6 L
4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
& N; `7 o! l% a# L: I公仔箱論壇
) {& d$ ]4 B2 w) r( mtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
