標題: [中式食譜] 青胡椒蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-4 06:42 AM     標題: 青胡椒蝦


" k1 M" }3 T9 b材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B1 M. [" E+ F/ M) `! P
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
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* F% m* c  X6 |- i7 t公仔箱論壇調味芡汁： 公仔箱論壇; t$ a5 ~# h3 d5 W+ U& z, a8 p
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d) l, E! w1 B/ T

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做法:     
; t$ Z- H! F# u4 I4 I& @7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。0 k' C& n9 u0 @8 y; _
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2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。' B9 l5 c8 T; S0 P
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
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0 w( Z7 U+ E: ]1 _" L: T3 t公仔箱論壇4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。5.39.217.77:8898% ]. P# @6 r8 ]$ |  p
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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