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標題: [中式食譜] 青胡椒蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-4 06:42 AM     標題: 青胡椒蝦


& |) U8 p) P. p, [tvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ R. N9 `9 a7 A6 R+ l) d+ d
中蝦300克(連殼)、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒(切片)、蒜2粒(切片)、九層塔1棵(取葉)
; x5 S2 _9 D/ Y! i. l6 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 b8 [5 g, D% m/ A$ R
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調味芡汁: ' W" F3 ^/ T) ^5 ^5 S3 x6 |7 D
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:     
: f5 f1 g1 q0 K6 ]9 {9 v6 u5 g# z1.中蝦修剪好,去黑腸,撒少許鹽拌勻,備用。8 c8 o/ q' R" @6 x- o
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2.豆腐片用熱水沖去油膩,濾淨。
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! h1 T$ L2 f8 \! L3 G  qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒6湯匙油,蝦撲上一層薄生粉,下油鍋煎至八成熟,取出。5.39.217.77:8898' O- M: D, y! I# @

! b' ^1 p5 \0 h( v. i: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒,把蝦回鑊,加入豆腐片兜炒,下芡汁材料煮至濃稠。
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7 T3 z2 h3 K6 Q8 I2 z/ \5.39.217.77:88985.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
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