標題:
[中式食譜]
青胡椒蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-4 06:42 AM
標題:
青胡椒蝦
公仔箱論壇2 E* L- x' y$ O/ F- I
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb: u4 G6 d" g/ T. T( x- P: |
中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）
% j& J$ w) g' I2 y
$ T. B8 [# W U! o- z& z! C5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' u P9 G1 _: B: w- v公仔箱論壇
調味芡汁：
8 N D: A$ r/ ^6 J
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
5 x/ Y0 V1 O3 W. u5 ?* g; F$ [8 e
* z: ]$ ]4 M; T# r/ _tvb now,tvbnow,bttvb
$ {8 C) |& [9 r/ |3 o8 J0 [tvb now,tvbnow,bttvb
做法:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 x9 ?% ], ^2 t' U
1.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
% B* U+ X5 ?) ^% i# j$ d
tvb now,tvbnow,bttvb: o% d: M0 U0 Y% a- @4 r
2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
. T5 |$ q: B/ M, e0 j
+ U/ |. L& g6 {% n9 _7 f. ? \5 ?. I- K5.39.217.77:8898
3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。
" j; V6 p/ j) E. _7 m! E
: T0 N8 t- _# I& T/ u1 u% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。
0 L; n/ H! j7 V3 s
公仔箱論壇/ u% e# f6 K/ \, L/ j& @6 f* q3 \! U; ~1 j
5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。
9 |7 T$ u7 l7 U4 ~
, s! Y* G1 {! V- J5 k" i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
