標題:
[中式食譜]
海帶滷油豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-4 06:41 AM
標題:
海帶滷油豆腐
, N# T; G7 Q9 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z) z# l5 }9 f% I) m& L
公仔箱論壇% v6 l q0 v" x/ a* ~7 F
k* O2 b9 l: ^1 N
材料
! y9 w% s! E" D/ }+ i% utvb now,tvbnow,bttvb
海帶結.....200公克
0 l* ?2 [; ` N& l5.39.217.77:8898
油豆腐.....250公克
3 d. z8 L+ {3 X+ p/ D4 n5.39.217.77:8898
薑片.....15公克
2 y: `- N& O; Z& y5 S* ^# S
辣椒段.....15公克
. S4 {/ w" M/ }% P; o8 m, z1 c! N% W5.39.217.77:8898
胡椒粒.....少許
tvb now,tvbnow,bttvb0 ~ i5 L: v; a p/ j
水.....350公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @9 k# ^) @3 E. B4 Y" Q" K4 I
* J2 f! E! w- E; k- B" P0 G
8 Z. _4 m* Y* e1 _
調味料
! u5 E P3 n- r6 L/ D! i. ^; `- I公仔箱論壇
醬油.....2大匙
/ q; ^0 N; m& {' I% J1 d公仔箱論壇
醬油膏.....1/2大匙
tvb now,tvbnow,bttvb) g- \' k+ R2 b& t
鹽.....少許
% Y% ^6 J+ K9 R0 b; K+ u' r
糖.....1/4小匙
; z7 Z0 [6 A- L( N* v9 g, L- h. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
米酒.....1小匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ A+ H7 ~ a# F% z$ D8 i
公仔箱論壇+ w3 g6 l' d" n) u
! z5 | P3 d& e! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
) O* w7 t! D1 [8 k, D5.39.217.77:8898
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
* l* F" |: W. O* ^/ l5.39.217.77:8898
( S% G6 i+ C5 M3 ~6 ?6 w* Q3 P5.39.217.77:8898
2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
" c1 j$ j% }- Z, U! @
9 o3 W% @, z' y1 l
3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
8 K, R9 ?- R) ~" R7 _# r
2 A. A1 x2 ^- p. Q5 \% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
^6 Z( x) }8 T: R |3 t( I. G5.39.217.77:8898
Tips
+ J( V* {5 B, S4 i
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。
`$ G7 t! ?) }6 N+ ^! |5 h" P5.39.217.77:8898
9 f b. F% ]7 X! b } Y- m' w5.39.217.77:8898
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z) z# l5 }9 f% I) m& L