標題: [西式食譜] 香煎春雞拌大豆芽沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-3 07:46 AM     標題: 香煎春雞拌大豆芽沙律


) c4 j  H9 R2 p! m1 B$ c* b材料:     
3 N% `+ f; m! K2 D" ]3 `春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)
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5 m4 |: P5 U7 U6 K# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     
: {3 I; S& u" j: B3 M: r紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i# a# E: d' ^7 T  H

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做法:     
8 P1 P) [& ^1 U1.將春雞解凍，清洗後開邊、抹乾，再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 _" t" P* u/ K+ K) ^
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2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁，然後將大部份沙律汁與蔬菜混合，置碟。5.39.217.77:8898+ ^4 `0 Z& F1 Y. m9 R" d0 F
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3.起鑊將春雞以慢火煎熟，鋪在蔬菜沙律上。
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8 g: [, w$ J3 z- F4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。
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