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標題: [西式食譜] 香煎春雞拌大豆芽沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-3 07:46 AM     標題: 香煎春雞拌大豆芽沙律

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材料:     
1 A2 r% Y/ e4 C5 X2 Q0 _春雞1隻、大豆芽3/4杯、意大利青瓜1條(刨皮、去籽、切件)、紅椰菜60克(切片)
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: h6 u4 U7 N' {, W2 Y' P9 l2 X調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d0 @5 E, T8 C8 M! f
紅椒粉1茶匙、糖2茶匙、檸檬汁3湯匙、醬油3/4湯匙、麻油1湯匙半、鹽半茶匙、黑胡椒少許、清水少許公仔箱論壇- t2 \2 B& O7 t2 _9 l& W
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做法:     5 f2 L% k8 L, N6 g$ P. |  d
1.將春雞解凍,清洗後開邊、抹乾,再用鹽、黑胡椒、清水及1湯匙檸檬汁醃10分鐘,備用。
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2.將2湯匙檸檬汁、糖、麻油、醬汁及紅椒粉混合成沙律醬汁,然後將大部份沙律汁與蔬菜混合,置碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X) R; }: w: n2 t7 g' M2 Q. [

+ h0 u7 o) d( d7 _& ~3 z3.起鑊將春雞以慢火煎熟,鋪在蔬菜沙律上。. J8 _3 T6 M3 A4 @  {

2 `! s/ l- d/ z% t2 z  S5 jtvb now,tvbnow,bttvb4.將剩餘沙律汁淋在春雞上即成。
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