標題:
[西式食譜]
牙買加黑酒藏羊肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-5-3 07:46 AM
標題:
牙買加黑酒藏羊肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~8 F5 R$ W. l k& I5 M' R% Q
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x3 n% J& _ n5 p0 L
青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
5.39.217.77:88989 c$ \! G0 n8 `' y1 z0 N
. L. z6 {5 t, T; M
) E0 x" O( @6 O$ D& a) u
調味:
, t" D1 J( R w7 ~5 T- Ltvb now,tvbnow,bttvb
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
- p3 q7 h! b$ Y6 l! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ @% {( z. j$ M1 I7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l' a# W9 S7 j- m
做法:
! X5 Q* X; E* L! Y5 s: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
5.39.217.77:8898, Z5 q% y- M7 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ o$ q4 D$ P3 I1 o3 g( K
2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
公仔箱論壇+ D$ M7 [: B1 d8 H3 w2 E
3 o+ R0 |7 y2 b( K. J/ Z/ N8 y$ @
3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
公仔箱論壇/ H T0 N+ ?8 K+ [( c
公仔箱論壇8 p7 x" W4 F F2 |( n
4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C6 p) E7 i. i4 K3 B# w$ v: [1 e
! w; N1 f: d$ |2 L, ?' mtvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
