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標題: [西式食譜] 日式豬骨湯拉麵 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2015-5-3 07:46 AM     標題: 日式豬骨湯拉麵

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材料:     
: I$ K9 J4 i4 H+ T1 S) ~5.39.217.77:8898日本拉麵1個、帶子3粒(切薄片)、粟米粒2/3量杯、木耳2/3量杯(浸軟、切絲)、鵪鶉蛋2隻、大蔥半量杯(切斜片)、豬肉粒2湯匙、牛奶50毫升、豬骨湯500毫升; ]2 A  ~5 B; `6 x7 N! W4 t" _
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做法:     
( V: e- P2 U! R# s2 w! J2 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.拉麵煮熟後隔水備用。鵪鶉蛋煎成小荷包蛋備用。公仔箱論壇! }3 w" {. D  `1 A& f) i: G
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2.豬骨湯煮滾,加入粟米煮熟,取出及放在拉麵團上。將木耳絲煮一會兒,取出排放碗內。
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1 ~3 ^0 Z2 Y- \- ^$ B5.39.217.77:88983.帶子煮片刻,取出排放碗內,將大蔥及鵪鶉蛋也排放碗內。- _, h1 v& ^- j

! S; m# O& Y9 Z4.牛奶注入湯內煮滾後,倒入碗內,撒上豬肉粒即成。





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