標題: [中式食譜] 三文魚瑤柱炒飯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-3 07:45 AM     標題: 三文魚瑤柱炒飯


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+ T6 k6 i1 r) q0 m+ {% s5.39.217.77:8898白飯.....2碗公仔箱論壇: r' Y. ?/ n+ U5 L
三文魚(切粒).....150克/ O# w+ n- _8 F  G: e, o1 U
瑤柱.....4粒
& @% @. h+ i9 ~0 p! v* E蛋白.....2隻  q# y' O* l* t2 U. {: r$ Q0 v% _
洋蔥 (切幼粒).....1/4隻
; X( @8 {/ g+ i# X5 ^7 N" T7 v芥蘭頭 (切粒).....4枝
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雙璜醇釀頭抽.....1湯匙公仔箱論壇2 X& ]6 b6 Z$ u9 F5 d
糖.....1茶匙
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1.將瑤柱隔晚浸軟身, 換上清水將瑤柱浸泡, 隔水蒸50分鐘備用。
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2.芥蘭粒飛水, 將蛋白煎好盛起備用。: ], N0 O7 r0 `% V
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3.3用一湯匙油炒香洋蔥、三文魚及瑤柱絲, 加入白飯續炒, 下調味, 最後加入芥蘭粒及蛋白兜勻。
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