標題: [中式食譜] 酸筍絲魚湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-5-1 05:28 AM     標題: 酸筍絲魚湯

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' s% x+ |$ j9 Q: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G& ?) Z; w8 \. a. G$ D' x2 `3 c
材料' j/ V$ N8 _. x- [; r! H; {
虱目魚.....1尾5.39.217.77:8898* T! x- \2 C- @, A  @
酸筍絲.....120公克
  x% L  d9 k' a$ q/ U1 ~tvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....20公克
1 Y( h0 ]) D+ j6 m7 A$ j5.39.217.77:8898薑片.....20公克公仔箱論壇/ k0 B: U7 h0 w" X! {: G

0 b/ W5 y: z4 e4 r7 F# v7 N' K5 e公仔箱論壇
. m# i, J$ R7 b& n1 h調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 w+ w! c! _' q7 C
鹽.....1/2小匙5.39.217.77:8898. I. {! p$ P/ O3 Y
雞粉.....1/4小匙
4 n+ V5 m9 U! N6 B# H6 ]8 ~3 k米酒.....1大匙
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& J/ _, U$ m4 A) ]  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ W8 ^  z+ D$ c3 }, q5.39.217.77:8898作法
3 r* Q6 E3 O7 E  G# d' }  f/ wtvb now,tvbnow,bttvb1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。
8 h+ _2 W6 }+ U, z* a: i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb  U. F9 j) [; ?: Q; K8 j5 C
2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。5.39.217.77:8898; [1 u( P* f/ t0 n

/ D( E9 w" Q8 h0 B5.39.217.77:88983.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 o5 C; |4 `+ Z) e$ h2 [; d9 C

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