標題:
[中式食譜]
豆醬豬頸肉片炒茭筍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-30 06:07 AM
標題:
豆醬豬頸肉片炒茭筍
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 R- H# z" s# A8 Q
材料:
公仔箱論壇$ u7 C5 x9 e1 P3 F% U# M# x
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
" C1 V; i- I( L2 [( E3 ^% F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~- h7 {( V$ x9 A& N) _
* R+ H! r' Z3 Q/ R
調味:
4 X0 `6 O6 Z$ |2 S4 r5 `) r. |tvb now,tvbnow,bttvb
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
公仔箱論壇, [6 B6 T% g4 h# L* g7 f
0 j3 [7 J9 {( V+ ^1 ^% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c$ i+ v1 M. u1 }& m
做法:
tvb now,tvbnow,bttvb- u/ v% `" E: D3 l' A. k
1.豬頸肉片與醃料拌勻。
5.39.217.77:8898/ t, c) v' \6 B$ R; p2 q
" l8 k! s G0 D- |; B% htvb now,tvbnow,bttvb
2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
/ W1 F+ s0 e! q8 g0 ^0 Ztvb now,tvbnow,bttvb
8 U' j( m. t# A* o9 }tvb now,tvbnow,bttvb
3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。
3 C" U4 l N7 a. V公仔箱論壇
+ C8 m G6 }4 N* i+ z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
