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材料: ( o x8 G& d$ x# _ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片 * N. H" }5 Y. Y0 q8 O公仔箱論壇 4 u: E* u$ A+ x; ~1 v1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 H l0 s4 M/ ~! ~! t公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb I% m% r9 w1 i" k. j3 T' Y
普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898# M$ R3 W3 b$ G; ^3 M, r, n! i& U; J+ d
5.39.217.77:88982 t1 u4 i* C$ A
4 X, t- i u* i+ | i) q2 z5.39.217.77:8898做法: tvb now,tvbnow,bttvb" Z Q0 }4 P/ V. W
1.豬頸肉片與醃料拌勻。 S& {3 r- ]6 t$ p i5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L ^: d" x% V7 j+ J7 A) i
2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb# y. @- {0 K# c: \
* {7 F5 l# K p) K- S" l, }% Gtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。5.39.217.77:8898- f) F8 f1 }5 b2 ^( j( z! [- g
