標題:
[中式食譜]
西班牙鮮茄燴鮮魷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-30 06:07 AM
標題:
西班牙鮮茄燴鮮魷
6 J3 e0 ~# o: L/ u' A
材料:
7 `1 g z) Y) f6 e, z) z! m" s e; ^
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
3 a0 f( w& w* s5 w9 C# p公仔箱論壇
G- ?( c. C+ V, o* }6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k' Q. M! {- ?' \
調味醃料：
" d! { t; @# h6 A7 m( @" [
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙
v, p8 T0 B ktvb now,tvbnow,bttvb
6 Z' l$ H- h1 ]% b$ X- N) v* ?公仔箱論壇
' B# g3 E% W% y3 V" A, s
做法:
8 k4 }# l9 e7 ?4 P o1 T6 Q
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
1 x+ c4 E* g I E) s, _7 Btvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇! l7 x6 R L' h! T z u
2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) q$ R- e* t
5.39.217.77:88986 ^8 n& [& f I
3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
: C5 i- G- \9 o* a5.39.217.77:8898
, }* S! Q7 j1 `$ [+ e/ R; ~
4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
; j" O% N2 d" F( {3 g# @) atvb now,tvbnow,bttvb
9 a7 Q3 P1 H3 w _5 q公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
