標題:
[西式食譜]
海參丸子飯糰沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-30 05:04 AM
標題:
海參丸子飯糰沙律
材料：
$ g( }5 ~; G2 }; } x) j公仔箱論壇
急凍大海參1條(約20克)
; i) M! c+ e4 u7 c/ K& f1 ? r5.39.217.77:8898
有機珍珠菇1/4包
5.39.217.77:8898$ F6 L" x5 A( e* g9 j: D
有機紅椒半個
2 E( @0 g' ]( S. j3 @公仔箱論壇
有機細蘋果1個
公仔箱論壇% G! I3 L5 ~9 M9 U+ y
有機細青瓜1個
tvb now,tvbnow,bttvb2 q7 W- i5 j2 `
有機羅馬生菜1/4個
tvb now,tvbnow,bttvb- @! G+ h, ]& | x! g0 ~
飯半碗
$ P t/ C7 b% u# q }& E
黑芝蔴及燕麥果仁片少許
, d" _. W3 q8 e8 ]1 ]& r
5.39.217.77:8898* f* c4 O0 Y3 W; n! }) g1 r
調味：
公仔箱論壇+ H; s" u: x: J! A
蔴油2茶匙
3 Q; f/ y L8 p7 M& E1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒜蓉1湯匙
/ [: H% L4 [5 V: q: g
豉油少許
' w4 S) z$ B% T$ D5.39.217.77:8898
沙律汁適量(可不加)
! _5 Q. g( H8 m# u; [1 M* m
/ E- }% x/ v# O' {: C4 Y4 J公仔箱論壇
做法：
/ Y0 f" f- V% U% k' s5 n/ ]+ V
1.急凍海參以室溫水浸透解凍，清理腸臟及洗乾淨，其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。
. h2 Y9 v+ T, B% H" T( u3 Z
公仔箱論壇% S: S3 E- x( O# E( c4 S, |
2.先燒鑊下麻油及蒜蓉，以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可，不用下其他調味。
l4 E% g; I# d. S5 h$ P& i8 t
! P& L' e$ B1 f' }; b
3.同樣中火快炒海參，鑊中還有油及蒜已夠味，想味道更有層次可下幾滴豉油，或吃時加沙律醬已足夠。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h3 K9 Q; t7 q( N5 ~) Z
tvb now,tvbnow,bttvb. _, ^2 y, D8 m( B% D7 R
4.取兩湯匙的飯，以兩隻匙羹將之修成糰形，然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成，約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。
& T5 c9 w! |5 s% D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
