標題:
[西式食譜]
海參丸子飯糰沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-30 05:04 AM
標題:
海參丸子飯糰沙律
材料：
8 f! d5 [; M4 ^7 Y; |) y+ vtvb now,tvbnow,bttvb
急凍大海參1條(約20克)
/ Y# \* Z! c3 a& \- p+ a* ]( g) L6 P1 Z" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
有機珍珠菇1/4包
4 P% c- W4 g% E' j& z( j
有機紅椒半個
3 }8 q" e9 P$ m9 G0 E
有機細蘋果1個
tvb now,tvbnow,bttvb' Y" u2 N' `6 f% M
有機細青瓜1個
7 L X3 s, \6 ^, \8 J
有機羅馬生菜1/4個
2 p. o4 g. |$ t. {/ etvb now,tvbnow,bttvb
飯半碗
7 Z0 U7 Y! K6 v- u" w0 Q8 x公仔箱論壇
黑芝蔴及燕麥果仁片少許
( v1 U. {" M5 ]$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D. _- _! K& k. R2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味：
. `0 H: o [; [: c# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔴油2茶匙
5.39.217.77:8898# A! a& D% }6 Q Q; t% i9 x
蒜蓉1湯匙
9 Q P, V. q8 k5.39.217.77:8898
豉油少許
5.39.217.77:8898: I5 ^& H$ F& O( a# W5 f
沙律汁適量(可不加)
' Z- q$ Q- B$ B. q
5.39.217.77:8898% O% X. F) R5 p2 z( Q' R
做法：
公仔箱論壇. B6 Q) L# O) D6 w0 {7 r [; p! s; k% k7 y2 u
1.急凍海參以室溫水浸透解凍，清理腸臟及洗乾淨，其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。
, K4 b/ c$ R' W# w$ z
+ O' u1 y" t2 Y& o) n* g公仔箱論壇
2.先燒鑊下麻油及蒜蓉，以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可，不用下其他調味。
tvb now,tvbnow,bttvb: o& S; ` V7 Z h/ t( M" q5 X
( l- K; G7 E* X! Itvb now,tvbnow,bttvb
3.同樣中火快炒海參，鑊中還有油及蒜已夠味，想味道更有層次可下幾滴豉油，或吃時加沙律醬已足夠。
1 _3 r8 S- r- ]
) p R/ V, r: z2 ?tvb now,tvbnow,bttvb
4.取兩湯匙的飯，以兩隻匙羹將之修成糰形，然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成，約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。
* a" f- X1 K+ q公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
