標題:
[中式食譜]
八寶雞翅
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作者:
wah6996
時間:
2008-4-30 01:52 PM
標題:
八寶雞翅
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材料A
5.39.217.77:8898! [- O. H* M5 N5 c: a- Y6 ~+ z
12 個雞翅
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材料B（混合攪拌）
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400 克(去皮剁碎)花肉
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3 朵(浸軟、切粒)冬菇
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5 片(切粒)紅蘿蔔
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1 粒(剁碎)大蔥
4 k) D5 e6 p( k) l9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
20 克(切碎)芫荽
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4 H& t, J% {5 T* ^1 s, c. |, l( S1 i5.39.217.77:8898
調味料
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1 大匙蠔油
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1/2 小匙味精
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1/2 小匙鹽
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1/2 小匙胡椒粉
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1/2 小匙麻油
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1/2小匙粟粉
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醃料
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2 粒雞蛋
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1/2 小匙味精
5.39.217.77:88980 j$ S6 L" ?$ ` w5 d
1/2 小匙鹽
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1/2 小匙蠔油
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1/2 小匙胡椒粉
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1/2 小匙麻油
5.39.217.77:88981 G( }# b+ O; j9 M: V1 M/ I
1/2 小匙紹興酒
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做法
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1. 把雞翅洗乾淨後去上身骨，如在圖所示。
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2. 將醃料加入雞翅醃1小時。
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3. 把 剁好的材料B和調味料混合攪拌，釀入醃好的雞翅。
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4. 以慢火燒熱適量的油，把雞翅炸至金黃色即可上桌。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-4-30 05:32 PM
thank you very much
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