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材料: tvb now,tvbnow,bttvb* S5 q- Q# J/ i3 @ i, G
肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙5.39.217.77:8898% B. [, K8 \+ s6 n* b9 f7 Y
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& Y4 `6 I4 e- T" n2 J# d; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: % q; w+ {2 |: T) z' I
1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。5.39.217.77:8898: w6 F4 Y, Q: C
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。 % {! L/ ]% p& @# t6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 % T. c- X. m7 _# P5 N/ d4 `# _! I3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。 5 g& l. d' }* y7 l C5.39.217.77:88980 }; b* b8 v+ d- E# @
4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。 4 N, r% Y( {5 y L" P' n# t3 k- [% D公仔箱論壇
