標題: [中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2015-4-28 05:22 AM     標題: 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧

公仔箱論壇( V6 @: M; {$ p7 W- J3 p
材料:     
" D1 p3 E, U. C# W; y& A0 n黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D7 ^1 X. a% v* R& H2 y5 Z

& a; U+ n  A2 v' \( W8 z公仔箱論壇' e' ]- q4 x0 B: G
調味醃料：
# I9 D; @/ I. N  a* S5.39.217.77:8898食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
  U, ?( `3 W9 n  @0 ]公仔箱論壇
4 z7 L0 e6 _0 [, x+ P! r+ O5 ~; r
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G% Q7 \4 T$ p1 a5 V$ i0 s2 u& w6 n
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。
' z# o: T% _; e" e8 `& Z1 B# ^
- {( c5 k+ q( [  k, y! ]$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
, d+ M4 B9 N% `0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; ]2 X( t& o% ~/ _# j
3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。5.39.217.77:8898# ]3 y' J& e. p) u0 K4 P/ P3 l+ I
5.39.217.77:8898% D9 m; b% o5 g
4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。tvb now,tvbnow,bttvb; d/ a' X: k3 |( t  n

: |) v1 t" s* n  v; D  Itvb now,tvbnow,bttvb

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0