標題: [中式食譜] 欖菜雞絲炒薯絲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2015-4-27 05:08 AM     標題: 欖菜雞絲炒薯絲


2 f: V7 b( l( v# g& T2 S5.39.217.77:8898材料:     
9 e6 U& ~* `0 qtvb now,tvbnow,bttvb欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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6 @* ~  r) N' h  E; C5 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味:     
: l- ?, `6 U( y1 s公仔箱論壇鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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: _0 n8 B4 P( d: E# r  ]- ~公仔箱論壇醃料（雞髀肉）：
8 ^3 X( Z$ L" m! utvb now,tvbnow,bttvb黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
4 Y6 w+ l6 }2 y$ o. `1 M5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& G# y- L8 O( x# f7 q

. u2 e5 M: x5 Z0 p% u# Utvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb1 Y+ t' g2 V& U' u' _
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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; E; y6 k) b0 w& l* B3 ?公仔箱論壇2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
" Z; n8 `/ G- \1 l& c1 I0 L7 c5.39.217.77:8898
& [6 F/ R0 [  ?* C/ s5.39.217.77:88983.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。7 a8 N) V& W4 X/ ~: H6 H+ f

" q& k3 `0 m, _6 X7 M1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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