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標題: [中式食譜] 蜜汁無花果雞球 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2015-4-27 05:08 AM 標題: 蜜汁無花果雞球

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材料:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' I( y+ \/ W* Q4 Z* N* p
雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙

調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb6 C$ L% N3 ~8 M9 ?4 Z/ W$ v
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量汁料：雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量6 A7 j" D; [/ d9 g, Y

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做法:    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I5 K* e3 S3 L7 P/ D2 U, |3 L
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b$ y6 q# _8 f+ L) @

2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X1 T3 V+ t5 I* c. U
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。

4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S/ c  }) e: d. n, _

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