標題:
[中式食譜]
椒絲腐乳生炒田雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2015-4-25 05:01 AM
標題:
椒絲腐乳生炒田雞
: X: e$ V- n9 N- r5.39.217.77:8898
材料:
tvb now,tvbnow,bttvb# d7 o1 z5 b+ F; |+ z" J( v
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）
0 O. K; F/ f% _4 m2 y0 f公仔箱論壇
公仔箱論壇/ i5 j5 [# l. H
5 m) c% e* H' ^7 B( P* j Ptvb now,tvbnow,bttvb
調味:
. K8 Q% e. H4 `+ \9 g; t9 m$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
生粉1茶匙
8 Z }% P9 ?% j* k
4 f0 ^: H( h! Utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o# G/ c. {3 H3 ~7 ]( [6 I. h
醃料（田雞）：
+ k7 U6 i1 q9 X) S" v
tvb now,tvbnow,bttvb9 d) |% f8 e' P, P0 j
腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
0 H- H+ k7 B% S% {tvb now,tvbnow,bttvb
1 D: U' B1 k% y2 I
; T b( I3 p3 l; o) b
芡汁：
tvb now,tvbnow,bttvb! {7 @# ?8 V- A4 U3 O: K$ P
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W8 V4 y! |* J; b* l4 t# Z& Y
+ \* f2 G' M, D% b( f4 f5.39.217.77:8898
' C' i9 p! O# g+ i5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
做法:
' v+ V9 H; X' D6 e: k7 I
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
tvb now,tvbnow,bttvb+ l4 k0 S% o2 `, C4 [
; b. e/ N4 [ v* N' a6 N公仔箱論壇
2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
公仔箱論壇+ f# k+ m: W5 q" \8 ^$ p& @) q, ]% f
0 H8 u0 M( e9 V) @* S3 m1 o( x4 e8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
) L" e6 w, A; q/ F( T4 Z
公仔箱論壇' O# {* f% p- y. s9 ?$ S& v/ w/ J
4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
, A2 G4 n1 m' u$ \" B+ p" Y4 P% t* dtvb now,tvbnow,bttvb
: G* F, @9 F: n5 G. t: t% Stvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
